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制作步驟

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  1.  準(zhǔn)備豆腐、洋蔥、香菇、火腿腸、蔥。

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  2.  豆腐壓碎成泥。

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  3.  香菇、火腿腸、蔥切粒。

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  4.  洋蔥切圈，用手分離，選取自已所用大小合適的。

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  5.  將豆腐泥與切好的香菇火腿蔥末加鹽、胡椒粉、雞精、淀粉調(diào)成餡。

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  6.  鍋中放少許油燒至微熱，放入洋蔥圈。

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  7.  鍋中放少許油燒至微熱，放入洋蔥圈。

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  8.  將調(diào)好的餡料填滿洋蔥圈。

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  9.  煎好一面，翻面再煎。

洋蔥豆腐煎做法小貼士

1、油不要放太多。

2、煎好后直接食用或澆上番茄醬都可。