• 1
  
  
  準(zhǔn)備豆腐、洋蔥、香菇、火腿腸、蔥。
• 2
  
  
  豆腐壓碎成泥。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  香菇、火腿腸、蔥切粒。

• 4
  
  
  洋蔥切圈，用手分離，選取自已所用大小合適的。
• 5
  
  
  將豆腐泥與切好的香菇火腿蔥末加鹽、胡椒粉、雞精、淀粉調(diào)成餡。
• 6
  
  
  鍋中放少許油燒至微熱，放入洋蔥圈。

• 7
  
  
  鍋中放少許油燒至微熱，放入洋蔥圈。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  將調(diào)好的餡料填滿洋蔥圈。
• 9
  
  
  煎好一面，翻面再煎。

小貼士

1、油不要放太多。
2、煎好后直接食用或澆上番茄醬都可。