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由于我和合伙人并不會什么技術(shù)，也不知道做什么品類，所以我們品店有酸奶、茶飲、蛋糕、甜品都有，結(jié)果只經(jīng)營了不到半年，在2018年寒冬臘月的一天，我們店無客上門悄然倒閉。

初次失敗后合伙人并不甘心，認(rèn)為二次創(chuàng)業(yè)會容易些。而我并不贊同立馬再開店的想法，我認(rèn)為要先把做飲品的基本口味學(xué)好，腳踏實地的做好基礎(chǔ)再去開店。果不其然我和我的合伙人起了爭執(zhí)，他認(rèn)為這些都是紙上談兵，只有先把店開起來再去做后面的事情。由于多年的交情，作為兄弟的我，還是選擇支持他。                  

一開始找店鋪，他只要看到繁華的店面就覺得可以，才看了幾天他就不耐煩了，不想再看了，隨便找下就行。偶然遇到一家店面說只要五六萬就可以，我和合伙人感覺占到了一個大便宜，然后就把這個店接下來了，然而并不知道這是一個不靠譜的大坑。由于我們要做茶飲，所以對水的使用會比較多，但沒想這個地方的門店水流非常小，我們又花幾萬去調(diào)整了水管。因此也錯過在旺季開業(yè)，獲取回頭客的靠譜時機。

客流量越來越少，經(jīng)營遇到了瓶頸，我只能趕緊想開業(yè)活動了，然而合伙人居然說沒必要做，他認(rèn)為開業(yè)活動成本太高。我勸他了幾次，他才答應(yīng)門店做活動，然而所做的活動也只是打了折扣活動，讓我心灰意冷的是，我?guī)е仍陂T口喊客，居然有人認(rèn)為我是騙子，活動也并沒未起到宣傳效果。

看到身邊朋友加盟必普餐飲的品牌，現(xiàn)在門店的開得熱火朝天，對于自己的門店無回天乏術(shù)，也不想再耐耗下去了，決定這個月底就關(guān)店。在二次創(chuàng)業(yè)后，我仔細分析了創(chuàng)業(yè)失敗的原因。一方面是定位模糊、選址不行，另一方面是合伙人內(nèi)耗嚴(yán)重，開店太著急。在找到了以上原因，我認(rèn)為餐飲創(chuàng)業(yè)還是得找對適合自己的方式，加盟應(yīng)該會比自主創(chuàng)業(yè)更為靠譜。