'陽(yáng)康'后，很多人都開(kāi)始放松警惕，覺(jué)得自己已經(jīng)'陽(yáng)'過(guò)了，就不會(huì)再次感染了。有專家表示：短期內(nèi)同一種病毒不會(huì)感染，但是隨著新一波病毒來(lái)襲，最怕的就是二次感染。
'陽(yáng)康后'身體還沒(méi)完全恢復(fù)，抵抗力下降，身體被掏空，所以提高體抗力才是關(guān)鍵。
有一種物質(zhì)不但能夠提高體抗力，還能幫助中老年人降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，它就是'免疫細(xì)胞合成的必須因子'--葉酸！
所以中老年人一定要多吃以下3種'高葉酸'菜，幫助身體提高免疫力，快速恢復(fù)。
第一種：包菜
推薦食譜【素炒包菜】
1、先將包菜對(duì)半切開(kāi)，切成細(xì)絲備用。
2、多來(lái)點(diǎn)大蒜拍扁，切成蒜末備用。接下來(lái)調(diào)一個(gè)碗汁，加入一小勺食鹽，一小勺雞精，加入一勺生抽，再加入半勺老抽、半勺蠔油，加入一勺白糖，攪拌均勻以后備用。
3、碗中打入四個(gè)雞蛋，加入少許的白醋去除異味，少許的胡椒粉去腥增香，用筷子攪散。起鍋燒油，倒入雞蛋液。炒成雞蛋塊盛出備用。
4、鍋中加油，放入蔥、蒜、小米辣，翻炒出香味，再把胡蘿卜絲下鍋翻炒一下，把胡蘿卜絲給炒軟，下入包菜翻炒均勻，把包菜炒軟。倒入調(diào)好的碗汁，然后加入雞蛋塊，繼續(xù)翻炒均勻，把佐料都給炒化開(kāi)，炒勻以后，淋入一點(diǎn)鍋邊醋，激發(fā)出香味，翻炒均勻，美味即成。
第二種：南瓜
推薦食譜【清蒸南瓜】
1、準(zhǔn)備老南瓜，用刀把削掉，再?gòu)闹虚g切開(kāi)，把南瓜切成兩半，把中間的瓜瓤去掉。再把南瓜切成斜三角塊，方便擺盤，全部擺好，然后在南瓜上撒入少許毛毛鹽入底味。
2、鍋中水燒開(kāi)后，直接把南瓜放在蒸屜上，蓋上上蓋子，大火蒸20分鐘。
3、接下來(lái)準(zhǔn)備兩顆紅棗，去籽后把紅棗切成小粒。切好備用，再準(zhǔn)備一小把洗干凈的枸杞，一把新鮮的百合。
4、打開(kāi)蓋子，把百合放在南瓜上面，蓋上蓋子，繼續(xù)大火蒸十分鐘左右。
5、時(shí)間到了，我們來(lái)看一下，南瓜已經(jīng)熟透了，拿個(gè)干凈的小碗，把南瓜里面的湯汁倒出來(lái)，南瓜汁留著還有用。接下來(lái)拿個(gè)盤子，把南瓜反扣過(guò)來(lái)，先放一邊備用。
6、把剛才倒出來(lái)的南瓜湯汁倒在鍋里面，放入一勺糯米甜酒，用勺子攪拌均勻。再倒入20克白糖，攪拌均勻，把白糖攪化開(kāi)，然后再把紅棗、枸杞、百合一起放進(jìn)來(lái)，繼續(xù)翻拌均勻。開(kāi)小火，把湯汁煮至濃稠。煮成這樣濃稠的狀態(tài)就可以了，再把料汁淋在南瓜上面，這樣一道香甜好吃的清蒸南瓜就制作好了。
第三種：菠菜
推薦食譜【涼拌菠菜】
1、菠菜清洗干凈先放在一邊備用，然后切一點(diǎn)蒜末。把蒜末放在碗中。放一勺芝麻。澆一勺熱油，激發(fā)它的香味。
2、冷鍋冷油。下入花生，小火開(kāi)始不停的翻動(dòng)。等花生顏色略微變深，噼里啪啦的響，這樣就可以了。裝盤備用。
3、鍋中加水，然后加一勺鹽。下入菠菜。菠菜一變色，馬上就給它撈出來(lái)。然后用涼水投涼。再把它攥干。放在案板上切幾刀，放在一個(gè)大盆中。加入一勺鹽。一勺糖。一勺的陳醋。倒入剛才炸好的蒜末。再下入花生。然后用手輕輕的抖拌均勻，不要抓的太狠，抓的太狠就不好吃了。這道菜最好是要現(xiàn)吃現(xiàn)拌。
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