中醫(yī)認為,脾胃是后天之本,是氣血生化之源,更有“內(nèi)傷脾胃,百病由生”的說法。也就是說,一個人健康與否,與脾胃的好壞關(guān)系密切;脾胃一旦受損,不僅機體吸收不了營養(yǎng),還會累及其它臟腑,導致多病減壽——小到頭暈耳鳴、大到腫瘤,都可能與它有關(guān)。
然而“十人九胃病”,現(xiàn)代人普遍存在脾胃不好的情況;更令人擔心的是,很多人不知道自己的脾胃出了問題,沒有及時調(diào)理,硬生生將其拖成了大??!
好端端的,脾胃怎么就出問題了呢?到底哪些癥狀可能提示脾胃不好?日常又該如何調(diào)養(yǎng)呢?今天可可就來和大家聊一聊關(guān)于養(yǎng)護脾胃的那些事~
一、6類食物易傷脾胃
千萬別亂吃!
其實脾胃出問題,很多時候是吃出來的。口味偏好、貪嘴犯饞,或者在不知道的情況下吃了太多脾胃不喜歡的東西……如此日積月累,嘴巴是滿足了,但脾胃卻受傷了。
因此要想養(yǎng)好脾胃,生活中需要做到“飲食有節(jié)”——即飲食節(jié)制,任何食物都不要吃得太多,尤其是某些易傷脾胃的食物,再好吃也要克制,比如我們常講的“生冷黏滯、肥甘厚味”:
1、“生冷”的食物
“生”的食物是指未經(jīng)加熱烹飪的食物,比如魚生、生腌、刺身、沙拉、涼拌菜、加了生海鮮的壽司等;“冷”的食物是指溫度低于體溫的食物,比如涼茶、冰可樂、冰啤酒、冰淇淋等。
中醫(yī)認為“寒涼傷脾”,這類食物入口溫度偏低,吃得過多會導致脾胃陽氣受損、寒濕內(nèi)聚,影響其正常的運化功能,繼而出現(xiàn)腹脹腹瀉、食欲不佳等癥狀;而且生食相比熱食而言更難消化,可能會加重脾胃負擔,導致消化不良。
【建議】:吃海鮮類生食,可以配上芥末、紫蘇、姜、熱黃酒等辛溫發(fā)散等食材平衡寒性;吃涼拌菜時,最好先將蔬菜用熱水焯一下再拌;如果脾胃真的很差,特別是一吃就有不適癥狀的,則不建議吃生冷的食物。
2、“黏”的食物
“黏”的食物,是指粽子、湯圓、八寶飯、驢打滾等主要以糯米、黃黏米為原料的黏性食物,以及阿膠、鹿膠、海參、花膠等性質(zhì)黏膩的滋補之物。
這類食物本身就較難消化,食用過多可能導致腹痛腹脹、打嗝放屁、舌苔變厚、痰多黏膩等癥狀;而脾胃不好的人往往有虛不受補的情況,滋補之物吃多了還可能加重病情。
【建議】:脾胃不好的人,要少吃這些黏性的、過于滋補的食物;如果真的身體虛弱,需要滋補,最好在醫(yī)生的指導下,搭配健脾胃的食材食用。
3、“滯”的食物
“滯”的食物,是指容易引起滯氣的食物,比如紅薯、芋頭、土豆、栗子、粗糧、雜豆、蕎面等。
這類食物淀粉以及纖維的含量較高,對于健康人群來說,適量食用有助于促進腸胃蠕動,增強胃動力,有一定養(yǎng)護脾胃的功效;
但對于脾胃不好的人,尤其是本來有消化道潰瘍、慢性胃炎、反流性食管炎等問題的人,吃多了卻可能導致脹肚、打嗝、消化不良、反酸,不但不能養(yǎng)脾胃,還可能加重不適。
【建議】:脾胃不好的人,一般不建議食用這類食物;如果真的想吃,可以采用粗糧細作的方式,將粗糧豆類磨成粉后用酵母發(fā)酵,然后蒸饅頭、烤面包、做餅等,更有利于消化吸收。
4、“肥”的食物
“肥”的食物,是指油條、炸糕、炸雞、烤串等通過油炸、煎烤制成的食物,以及肥肉、肝臟、堅果等高脂食物。
這類食物都含有高熱量、高膽固醇,往往難以消化,吃多了會加重脾胃負擔,促進濕氣生成;而且還可能導致過多的脂肪在血管、肝臟、胰腺等組織堆積,增加肥胖、高血脂、膽結(jié)石、脂肪肝、胰腺炎等疾病的發(fā)生風險。
【建議】:無論脾胃好不好,都應(yīng)該少吃“肥”的食物,以保證身體健康、
5、“甘”的食物
“甘”的食物,是指加入大量甜味劑、添加糖的食物,比如各種點心、巧克力、糖果、奶茶等;以及一些高糖水果,比如大棗、桂圓、香蕉、荔枝等。
中醫(yī)認為“甘入脾”,適量食用可以補脾益氣、緩急止痛,也能緩和緊張的情緒,讓人感到放松和愉悅;但若是食用過量,卻可能生痰生濕,導致脾胃壅滯,出現(xiàn)乏力、情緒焦躁等癥狀。
【建議】:警惕食物中的添加糖,即便是紅糖、黑糖、蜂蜜等,也要注意控制攝入量;如果脾胃較差,則更要少吃。
6、“厚味”食物
“厚味”食物是指重甜、重鹽、重辣、重油等重口味食物。
這類食物雖然能給人帶來更大的味覺刺激,卻不利于身體健康——糖、油攝入過多,都會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi);重鹽刺激會讓人胃口大開,吃得更多,也就更容易加重脾胃負擔了;而重辣,則會刺激胃腸黏膜,對于患有腸胃炎、胃潰瘍、食管炎等疾病人,可能加重病情。
【建議】:日常飲食要做到“三減”——減油、減鹽、減糖,每人每天攝油量不宜超過25g,攝鹽量不宜超過6g,添加糖攝入量不宜超過50g,最好控制在25g以下;腸胃不好的人,盡量少吃辣。
二、脾胃好不好
看這5點就知道!
你的脾胃還好嗎?不妨通過面相來自測一下吧~
1、看眼睛
如果脾胃功能受損,不能運化水濕,濕邪停滯在體內(nèi),就可能導致眼睛下眼瞼水腫,也就是我們常說的“大眼袋”。
2、看舌頭
如果脾胃虛弱,可能出現(xiàn)舌邊有齒痕、舌體胖大、舌苔厚膩或者發(fā)黃、舌質(zhì)偏暗、舌下青筋等癥狀。另外,齒痕數(shù)量越多說明脾虛更嚴重,超過5個,需要及時就診進行治療。
3、看嘴唇
脾開竅于唇,如果脾胃差、消化吸收功能不好,氣血就不能上達,嘴唇的顏色會偏淡。
4、看鼻頭
鼻頭是脾主的位置,能反映脾的健康狀況。健康人的鼻頭應(yīng)該是明亮、潤澤而含蓄的淡黃色;如果鼻頭發(fā)紅說明脾胃有濕熱,發(fā)白則說明脾胃不足。
5、看面色
脾胃虛弱、氣血不暢,面色就會萎黃無光澤,仿佛發(fā)銹一樣。
此外,脾胃不好還可能出現(xiàn)肌肉松弛、倦怠乏力、食欲不振、腹脹痞滿、大便糖稀等癥狀,同樣需要引起重視。
三、會吃會動,脾胃健康人長壽!
對于脾胃不好的人群來說,除了需要在醫(yī)生的指導下規(guī)范用藥、調(diào)整飲食和生活習慣,還可以通過食療和按摩的方式,來調(diào)理常見的脾胃不適問題??旄煽梢黄饋砹私庖幌掳蓗
1、常喝一碗“健脾養(yǎng)胃粥”
中醫(yī)名家陳勇教授,曾在節(jié)目中和大家介紹了自己常喝的健脾養(yǎng)胃粥,這碗粥是由兩個經(jīng)典名方——四君子湯和參苓白術(shù)散化裁而來,藥中有方,口感也比較好。
【材料】:黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、陳皮、麥芽、稻芽、薏苡仁各5克(以上為一家三口的量,可以根據(jù)實際人數(shù)增減)、大米、山藥、紅棗、蓮子。
【做法】:把藥材裝入布袋中,和大米等一起煮成粥,最好用高壓鍋煮40分鐘左右,普通鍋可以延長時間,把食材煮至軟爛。紅棗入鍋前切成兩半,去掉棗核更安全。
這碗粥補氣健脾、和胃消食的功效較好,適合年老體弱、飲食不佳、身形消瘦或術(shù)后放化療的人群等;兒童、身體健康的青壯年、內(nèi)火重的人則不適合吃。食用前可咨詢醫(yī)師。
2、常吃一碗“八仙糊糊”
92歲高齡的盛瑞玲奶奶,神采奕奕,身姿挺拔如松,身體基礎(chǔ)指標也非常好。她每天早上都要喝一碗“八仙糊糊”,所用到的食材主歸脾胃經(jīng),有健脾補胃的作用。
包括:黃豆、黑豆、紅豆、紫米、花生等8種食材,其青赤黃白黑五種顏色更是對應(yīng)了中醫(yī)五行,而且花生被稱為“長生果”,可以延緩衰老、增強記憶力。
那么,這碗“八仙糊糊”究竟包含了哪8種食材,又該怎么做、怎么吃呢?看視頻了解一下吧~
3、按揉2個“養(yǎng)生穴”
◎合谷穴:位于手部虎口位置,按下去有酸脹感;能幫助通腹、調(diào)腸、解膩。
◎內(nèi)關(guān)穴:位于腕橫紋三指,兩根大筋之間的位置;按揉有理氣、寬中、健脾、和胃止嘔的功效。
【動作要點】:可以在飯后按,從輕到重,從前到后,每天按1-3分鐘,每次40-60下。
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