中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

豬肉是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，而豬肉其實(shí)僅僅是對(duì)豬所有肉的統(tǒng)稱，在一頭豬身上，其實(shí)食材是很多的，尤其是在中國(guó)，豬身上的各個(gè)組織和器官都被充分利用起來(lái)，用各種前人積累的最好的烹飪方式將其做熟，吃起來(lái)味道都是很好的，而我今天要來(lái)說(shuō)的就是我們常吃的一種，那就是排骨，排骨是豬身上的胸骨部位，這個(gè)地方骨頭很多，將外層的里脊肉去掉后，骨頭外面包裹的肉是非常嫩的，最合適來(lái)燉湯喝了，所以很多人也是經(jīng)常買的。

不過(guò)在買排骨的時(shí)候，很多人都犯了糊涂，因?yàn)榇蠹移綍r(shí)更常買普通的豬肉，所以在買排骨的時(shí)候，不免將經(jīng)驗(yàn)也套用過(guò)來(lái)，其實(shí)豬肉的選購(gòu)大有講究，不同部位的豬肉烹飪的定位是不同的，有的適合直接炒熟吃，有的適合燉著吃，不按照這些經(jīng)驗(yàn)來(lái)，很難做出最好的味道，因此買豬肉首先我們要了解自己的需求，再去決定食材，這樣我們才能買到自己想要的肉，做出自己想吃的味道，排骨也是如此。菜市場(chǎng)買排骨，別傻傻挑肉多的，看好這3點(diǎn)，1斤燉出來(lái)不夠吃。

1.買脆骨多的排骨

在買排骨的時(shí)候，不要挑那種肉多的，而要挑選脆骨多的。吃排骨我們主要的目的其實(shí)不只是為了吃肉，排骨本身就沒有多少肉，排骨的精髓就在于將其燉成湯以后，排骨里面的鮮味能進(jìn)入湯里面，排骨燉過(guò)以后，主要有骨頭湯，骨頭，骨頭肉，脆骨，其中湯是最好喝的非常鮮美；骨頭如果燉爛的話，也是能直接吃了，但是沒有什么味道，補(bǔ)鈣挺好；排骨上的肉則是干巴巴的，口感比較老，并不好吃；而如果排骨上的脆骨很多的話，吃起來(lái)是很好的，嚼勁很足很香，吃點(diǎn)脆骨喝點(diǎn)排骨湯非常享受。

2.買脂肪少點(diǎn)的排骨

排骨的最終的品質(zhì)和屠夫?qū)ε殴堑奶幚砗苡嘘P(guān)系，現(xiàn)在在城市里，很多人都是喜歡吃排骨的，所以這么大塊的排骨價(jià)格比普通的豬肉還要貴，有的屠夫難免存在私心，想多賺點(diǎn)錢，所以排骨上面留著很多肉，部分還存在一塊塊的脂肪，我們見到的這種脂肪多的排骨，最好是避免購(gòu)買，因?yàn)橘I回去要把脂肪去掉，比較麻煩，而且它也占重量，價(jià)格比較貴，如果不去掉這些脂肪，燉出來(lái)的排骨全是油，吃起來(lái)感覺特別膩，喝湯就像喝油一樣，也不利于健康。

3.買新鮮排骨

不管買什么肉都要買新鮮的，排骨也是如此，新鮮的排骨顏色呈現(xiàn)正常的鮮紅色，氣味上有淡淡的腥味，用手摸起來(lái)有一定彈性。新鮮的排骨燉出來(lái)味道更濃，香味更好，食材是美味的保證。

菜市場(chǎng)買排骨，別傻傻挑肉多的，看好這3點(diǎn)，1斤燉出來(lái)不夠吃。買排骨要挑選脆骨多的，脂肪少的，尤其還要注意新鮮度，這樣做出來(lái)的排骨味道才會(huì)好。