大家好，我是Allie，美好的一天從營養(yǎng)早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習(xí)慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！
今天分享一道美味又營養(yǎng)的糯米蒸飯，為了避免糯米飯升血糖較快，又加點(diǎn)小米、玉米，粗細(xì)糧結(jié)合更加合理；這道蒸飯的特別之處在于香菇和臘腸的加入，經(jīng)蒸后香菇的特殊香氣和臘腸的干香油潤融入到糯米飯里，軟糯鮮香，潤而不油，再加點(diǎn)胡蘿卜、青豆，不僅豐富營養(yǎng)還能豐富色澤，成品更加有食欲！
【食材明細(xì)】
糯米、小米、香菇、玉米、胡蘿卜、青豆、臘腸
【做法】
糯米加小米淘洗后用涼水浸泡一夜，浸泡好后控干水分，糯米和小米的比例為4：1。
臘腸洗凈后切成丁，再準(zhǔn)備玉米、青豆、胡蘿卜、香菇備用。
1~2.二米中加鹽、生抽、少許老抽并拌均勻。
3~4.加入玉米、青豆、胡蘿卜、香菇、臘腸丁，并拌均勻。
5~6.蒸籠里鋪上洗干凈的玉米葉，把食材平鋪在玉米葉上。
冷水上鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸約40分鐘。
蒸好后撒上蔥花即可。
食材多樣，色香味俱全！
軟糯鮮美，潤而不油，營養(yǎng)又飽腹！
【溫馨小貼士】
1.小米、糯米都要提前浸泡，浸泡后再蒸熟的快，口感好。
2.家里有干荷葉的可以把干荷葉鋪在蒸籠底部，成品會(huì)更香。
3.因臘腸帶有咸味，調(diào)味時(shí)要減少鹽量，臘腸屬于腌制食品，鈉含量很高，要少吃、減少頻率吃。
4.喜歡色澤濃郁的可以在給糯米小米調(diào)味時(shí)多加點(diǎn)老抽。
【炒油麥菜】
每天吃點(diǎn)深色蔬菜，補(bǔ)充多種微量元素。
鍋里倒入少許油，倒入蔥花炒香，倒入油麥菜，加點(diǎn)鹽，翻炒至斷生即可。
油麥菜有種特殊的清香味，調(diào)味只需加點(diǎn)鹽即可，避免過多的調(diào)味掩蓋其清香味！
【蒸紅棗、蒸雞蛋】
雞蛋和紅棗同鍋蒸，冷水上鍋蒸10分鐘關(guān)火后燜三五分鐘即可。
【香瓜、車?yán)迩选⑺{(lán)莓】
簡單的擺盤，悅己又悅?cè)耍?/p>
簡單但不失營養(yǎng)的早餐，能量滿滿，增強(qiáng)免疫身體棒！
聯(lián)系客服
