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臘味燒賣：用廣式臘腸做的燒賣，軟糯咸鮮，味道好極了！ 

臘味燒賣的用料！

糯米250克餃子皮適量

玉米半根胡蘿卜半根

臘腸4條青豆100克

香菇5朵醬油1 勺

老抽適量蠔油1勺

鹽適量

臘味燒賣的做法！

步驟1.糯米清洗干凈放入電飯鍋，放適量水，按下煮飯鍵，煮熟。

步驟2.煮熟的糯米飯用筷子打散。

步驟3.準備臘腸、玉米、胡蘿卜。

步驟4.臘腸切丁，胡蘿卜切丁，玉米剝粒，青豆清洗干凈。

步驟5.香菇提前泡發(fā)。

步驟6.泡好的香菇切成丁。

步驟7.鍋里放油，油熱，倒入臘腸丁炒香，接著倒入胡蘿卜丁、香菇丁、玉米粒和青豆，翻炒均勻。

步驟8.倒入生抽、老抽和蠔油，翻炒均勻。

步驟9.倒入糯米飯，加入適量鹽，翻炒均勻。

步驟10.盛出來備用。

步驟11.取適量糯米飯團成圓團子。

步驟12.取一塊餃子皮，把圓團子的糯米飯包進去，邊邊隨意捏好。

步驟13.把所有的燒賣包好放在蒸架上。

步驟14.鍋里水開后，放進去中大火蒸10-15分鐘。

步驟15.自己做的，料足足的，好吃得不得了！