其實(shí)沒(méi)有糖尿病朋友一定不能吃的食物,只有適不適合吃的食物,像一些升糖指數(shù)、糖負(fù)荷低的水果,梨其實(shí)屬于中GI(升糖指數(shù))水果,只要不過(guò)量,少吃一些,盡量在兩餐之間吃,糖尿病朋友也是完全可以吃的。雖然在血糖較為穩(wěn)定的時(shí)候糖尿病朋友也可以吃水果,不過(guò)一定要注意選擇升糖指數(shù)和糖負(fù)荷低的食物來(lái)吃。所有食物有GI(升糖指數(shù))和GL(糖負(fù)荷)的標(biāo)準(zhǔn),GI就是單位時(shí)間內(nèi)會(huì)讓血糖上升速度的概念,糖負(fù)荷就指食物攝入后升高血糖的水平,這兩個(gè)概念對(duì)糖尿病友來(lái)說(shuō)都很重要。
說(shuō)說(shuō)糖尿病朋友總體吃水果的情況:吃水果的時(shí)間最好是選擇血糖控制較為平穩(wěn)的時(shí)間段。最好是空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖,并發(fā)癥控制良好,如果滿足了這些條件,可以適當(dāng)吃水果;另外吃水果的時(shí)間最好選擇兩餐之間,作為間點(diǎn)加餐的食物,這樣不容易太大程度上影響血糖波動(dòng),還可以預(yù)防低血糖的情況發(fā)生。
盡量選擇低GI低GL的水果食用,比如,低GI的水果有:蘋(píng)果、櫻桃、西瓜、梨、橘子、獼猴桃、李子等,相反的,高GI的水果有:香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等。一些水果GI比較高,但是GL很低,這些水果也可以適當(dāng)食用,比如:西瓜、南瓜、香瓜……可以查閱一些特定的表格選擇自己喜歡的,升糖指數(shù)、糖負(fù)荷都不高的水果來(lái)食用。
最后,糖友們最好一次不要吃過(guò)量水果,每次50~100g,每天不要超過(guò)200g為宜,而且不要吃得太快太急,可以混合蔬菜一起食用,但食用水果后一旦出現(xiàn)血糖飆升,無(wú)法被控制好的情況下,最好是不要再吃水果,等血糖情況穩(wěn)定后,聽(tīng)從醫(yī)囑,再慎重選擇水果。
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