本報記者 孫毅
農(nóng)民？學生？科學家？還是自由職業(yè)者？
石嫣一時不知該如何回答記者，她并沒有產(chǎn)生身份認同的偏差，而是在尋找一個足夠貼切的新名詞：“我們最近提出了一個概念，叫‘新農(nóng)人’，我覺得這個說法比較合適。”
石嫣，1982年生，中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院博士畢業(yè)，現(xiàn)為清華大學人文與社會科學學院博士后。2009年，石嫣和其他四位核心團隊成員，在海淀區(qū)后沙澗村創(chuàng)辦“小毛驢市民農(nóng)園”。如今，“小毛驢”已經(jīng)成為中國CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）的典型代表。
2011年12月29日，北京飄起小雪，小毛驢進入冬眠期。地里蓋了一層薄薄的冬雪，站在農(nóng)園的豬圈里，石嫣接受了記者的專訪。這位“新農(nóng)人”從來沒有停止思索，即便在無法耕種的冬日，她也一直設(shè)法尋找關(guān)于農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品的新構(gòu)想。
出國種地
半年后感覺自己
不會離開土地了
后沙澗村在六環(huán)外，因為有雪，天、路、遠山，在視線里是白茫茫一片。通往小毛驢的路，全是白色，幾乎看不出車轍。10月底，這里就已經(jīng)結(jié)束了收割，會員們把收成運回城里，直到明年開春，都不會再來了。
即便沒有訪客，石嫣和她的同事們也必須堅守崗位，下雪，并不是不上班的理由。菜園，早就翻過了土，有的地塊插著“春天印象”的牌子。
只有豬圈還熱鬧著。這里和普通養(yǎng)豬場最顯著的區(qū)別，是沒有臭味，隱隱透著點泥土的
味道。
石嫣和韓國一位生態(tài)農(nóng)業(yè)專家合作，將傳統(tǒng)豬圈徹底改造。豬欄底部是一米厚的混合物，主要構(gòu)成是添加了微生物菌的秸稈、木屑、米糠。用這些墊料吸收糞便，就不再需要化學消毒劑對豬欄消毒沖洗，在使用一年半后，墊料又可以當做上好的有機肥。
豬欄旁邊的一個小配間，像個中藥鋪，壇壇罐罐泡著的是“小毛驢”要用的各式生物消毒劑。大蒜汁、生姜汁被用來替代化學試劑，給豬欄消毒或者用來給蔬菜殺蟲。
石嫣如數(shù)家珍，其實她“當農(nóng)民”的歷史只有短短三年。出生在河北保定的石嫣，從小對生物、自然學科感興趣，高考第一志愿就是河北農(nóng)業(yè)大學。本科畢業(yè)后，進入中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院攻讀碩士和博士學位。當時，雖然一直在做農(nóng)村課題研究，但更多的是關(guān)注新農(nóng)村建設(shè)等社會話題，并沒有參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
長期接觸農(nóng)村，讓石嫣看到了一些問題:“農(nóng)民會留一塊不施農(nóng)藥化肥的地種菜自己吃，而賣的菜則用很多農(nóng)藥化肥，可這也不能怨農(nóng)民。幾乎沒人指導農(nóng)民農(nóng)藥稀釋多少倍，因為對年終的收益沒底，農(nóng)民就會施用很多農(nóng)藥化肥增加產(chǎn)量?！?div style="height:15px;">
2008年，石嫣的導師溫鐵軍給了她一次好機會。前往美國明尼蘇達州一個名叫“地升農(nóng)場”(Earthrise Farm)的農(nóng)場研究新型農(nóng)場經(jīng)營模式，由此開始了為期6個月、她自稱為“洋插隊”的農(nóng)耕
生活。
石嫣當農(nóng)民的歷史自美國開始。半年時間，從來沒有種過地的石嫣和其他3位伙伴一起種了20畝菜。回國后，身邊的親友都驚訝于她的變化。石嫣黑了、瘦了、手掌長繭子了，她被認為是出國種地了，跟深造不沾邊。但石嫣覺得，洋插隊讓她認清了方向，CSA的理念深深地在她的腦海里扎根，她覺得這一輩子也許都不會再離開土地。
回國后，在導師溫鐵軍和人民大學、北京市委市政府的聯(lián)合協(xié)助下，“小毛驢”開始初創(chuàng)工作，2009年3月正式對外開發(fā)運營。
辦“小毛驢”
成為博士后課題的一部分
兩年過后，“小毛驢”已經(jīng)成為國內(nèi)CSA的旗幟性存在。
現(xiàn)在，石嫣已經(jīng)很少直接下地種菜，盡管她依然黑瘦，依然喜歡和農(nóng)民打成一片。在兩年多的磨合后，“小毛驢”的核心團隊已經(jīng)將工作重點轉(zhuǎn)向營銷、宣傳、聯(lián)絡(luò)、組織活動等工作中。農(nóng)場里的事就交給雇傭的農(nóng)民去做，“讓農(nóng)民發(fā)揮他們的長項?！?div style="height:15px;">
石嫣在美國學習的“地升農(nóng)場”，距明尼蘇達州首府明尼阿波利斯有三個小時路程。明尼蘇達本就不是人口密度大的地方，“地升農(nóng)場”周圍，大約每隔一兩公里才能看到一棟房子。
美國大約5000個CSA農(nóng)場項目，幾乎都是采用配送模式即直接由農(nóng)場向居民提供農(nóng)產(chǎn)品，省去中間環(huán)節(jié)。美國有大約數(shù)百萬消費者享受CSA配送服務(wù)。中國也有非常特色的所謂開心農(nóng)場模式，市民租用農(nóng)場土地，自己種植蔬菜，從播種、維護到收割，全部自理。
“美國地廣人稀，很多人家的院子里可以輕松開墾小菜地。參與農(nóng)耕勞動的愿望，較容易達成。但在中國，想在市區(qū)找到一塊地太難了。所以，‘小毛驢’能滿足大家參與農(nóng)耕勞動的愿望。此外，可能有些市民覺得還是自己種的菜更放心。在我們這里，以老年人為主的會員，喜歡采用自己種菜的方式?！?div style="height:15px;">
