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材料：雞翅中。

調(diào)料：新奧爾良烤翅腌料，料酒。

做法：

1、雞翅洗凈，用牙簽或叉子在兩面插出適量小孔便于入味。

2、腌料入保鮮袋，半調(diào)羹料酒化開，入雞翅充分拌勻按摩，入冰箱冷藏室腌漬12-24小時入味。

3、取出腌漬入味的雞翅，依次在微波爐的玻璃盤中擺好。

4、入微波爐，混合檔（光波、微波）8分鐘。（時間要根據(jù)個人微波爐的功率大小，我是用的混合檔，如果沒有光波，高火也可以，但時間要縮短點(diǎn)，因?yàn)楦呋鸹鹆Ρ然旌系拇?。?/p>

5、取出翻面，再次混合檔8分鐘。

6、裝盤。

小貼士：

1、腌料和雞翅的比例根據(jù)購買的腌料的說明，盡量少加水或料酒，那樣會更入味，事實(shí)上我經(jīng)常洗凈雞翅后，就那樣撒上適量的腌料拌勻揉搓。

2、腌漬后剩下的醬汁別浪費(fèi)，涂到雞翅表面，既入味還可以增加色澤。

3、我的微波爐是光波和微波兩種功能的，這次用的混合檔，兩面各8分鐘。如果你只有微波，那就像平常一樣高火烤制，但是要根據(jù)自己微波爐的功率決定到底需要烤制多久。建議先少烤幾分鐘，根據(jù)情況增加烤制時間，以免過硬或烤糊。

4、不用放油，雞翅烤后會出很多油。

零難度，無油，微波爐版新奧爾良烤翅。