4小時(shí)前
呵呵，你問問哈薩克人。[哈哈]
薩蘇采訪過一些外交官，中間聊到各國(guó)美食，外交官普遍說外交場(chǎng)合沒啥好吃的，不料有位外交官夫人眼前一亮，說有，哈薩克的馬腸，灌的是馬的排骨之類，簡(jiǎn)直太好吃了！
李娟的《冬牧場(chǎng)》里也講到，他們剛到冬牧場(chǎng)的時(shí)候，她跟的那家宰了幾頭羊，另一家宰了一匹馬，然后給這家送來一大盆馬肉，這家的男主人很滿意，說馬肉好，勁大！
廣西也是吃馬肉的。
所以你說好吃不好吃。。。。。。
小時(shí)候我家養(yǎng)過鴨子，因?yàn)闆]水，太臟了，所以只養(yǎng)了一年。還宰過一只，燉了，實(shí)在太難吃了，最后全賣了。
鴨肉是不是非常難吃？[哈哈]
你要提到哈薩克人，我可不困了哈。我在新疆阿勒泰區(qū)富蘊(yùn)縣可可托海鎮(zhèn)呆了六年。哈薩克人很少吃馬肉，同樣以吃家禽為主，包括牛羊肉，及奶制品，確切的說是羊奶制品。囊，是常備的，放牧就吃那個(gè)。馬腸當(dāng)然吃過，很嫩，但個(gè)人真不確定里面灌的是純粹的馬肉，應(yīng)該還有其它東西的，純馬肉沒那么嫩。我還在哈薩克人的帳篷里跟哈薩克人、蒙古人一起唱過歌，就是酒喝多了，大家一人一首的唱。另外，工地的廚子可不差，每年到新疆一去就是大半年，大家伙的樂趣就在吃上，這是一點(diǎn)都不含糊的。先上幾張圖片，再來說吃。因?yàn)閳D片只能上三張，其它作為一個(gè)列表吧。
1、這是石板烤冷水魚。
2、牛蹄，每個(gè)10塊，買回來加工。
3、羊蹄子，一般是一整套羊下水，包括羊頭（含舌）、四個(gè)蹄子、全套內(nèi)臟，一起15塊，買回來加工。
4、采的野生菌，我們拿來燉雞。
5、原始照片找不到了，空間找來的。這是烤全羊，自己動(dòng)手豐衣足食。
6、自己用黑茶與羊奶煮的奶茶。
7、地道的額河酒才是佐餐的佳釀。
8、紅燒駱駝肉
9、工地宵夜，野百合也是有春天的，這就是。
10、烏市的架子肉
11、烏市的烤羊肉串與馕坑肉。
好了，來說吃。作為一個(gè)走南闖北的吃貨來說，再苦再累，沒有什么不是吃吃喝喝能解決的。一度因?yàn)榕Ｑ蛉獬远嗔耍杏X大肉不好吃了，感覺大肉一股子腥味，這是真的。但吃來吃去，其實(shí)還是傳統(tǒng)的肉食好吃，這得益于老祖宗對(duì)牲畜的遴選，真是有莫大道理的。也就是大肉，羊肉，牛肉和家禽類，經(jīng)久耐吃。沒去過新疆的，建議去看看，那是個(gè)好地方，也是喜歡吃肉的吃貨的天堂。給個(gè)建議：平時(shí)很少吃羊肉的，剛過去的時(shí)候建議抓飯不要放羊肉，更不要挑戰(zhàn)燉羊腿，太膻，會(huì)吃不下。先從烤羊肉串開始，先習(xí)慣那個(gè)味道，再逐步深入，才能讓味蕾得到最大釋放！
[挖鼻屎]，搞得肚子都餓了…
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