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餐飲O2O平臺混戰(zhàn) 美團、口碑、點評、百度拼的是啥?

餐飲O2O平臺混戰(zhàn) 美團、口碑、點評、百度拼的是啥?

觀點
餐飲O2O
2015.8.31 08:55
自從進入2015年,O2O市場就開啟了春秋混戰(zhàn)模式。百度、支付寶(新口碑)、美團、大眾點評,全都把2015年看成了生死之年:搶商戶、融資抱大腿、撒補貼……有人把2015年稱為O2O的混戰(zhàn)元年,言下之意其實是:這是非常殘酷的一年。美團、大眾點評、新口碑、百度,誰能殺到最后?且看O2O四大平臺的對比分析!

美團:熬過千團大戰(zhàn),還要挨過一個亂世

作為一個“半創(chuàng)業(yè)”公司,美團五年熬過“千團大戰(zhàn)”實屬不易,體現(xiàn)了王興在融資節(jié)奏、規(guī)模擴張與燒錢補貼等方面的控制力。但是,要做到“剩者為王”,還為時尚早。因為各家巨頭公司,攜著資本與用戶的雙重優(yōu)勢,重金殺入O2O市場,引發(fā)一場春秋混戰(zhàn)。

美團要跳躍龍門,還要挨過這個亂世。這也是為什么美團在今年年初還要融資7億美元——美團已經(jīng)在做打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備了。從團購網(wǎng)站到一個O2O平臺,美團的轉(zhuǎn)型成效已經(jīng)比較明顯。電影票、外賣、酒店、旅游……美團正在擺脫團購網(wǎng)站的定位限制,開始在垂直類目上發(fā)力。

根據(jù)美團公布的數(shù)據(jù),美團2014年全年交易額為460億元,同比去年增長180%。在美團的O2O布局中,作為增量的外賣與上門服務(wù)是最關(guān)鍵的板塊。美團CEO王興曾這樣估算外賣市場的規(guī)模:按中國13億人口、一日三餐計算,每日有近40億次就餐需求,只要有10%來自外賣、每單均價30元左右,日交易額就可達120億元。

2015年一季度,美團外賣的日訂單量據(jù)稱達到67萬單。而且,美團外賣走的是重資產(chǎn)路線,最明顯的美團外賣自建配送團隊。重資產(chǎn)模式容易給公司造成巨大的人力、管理成本。

因此有傳聞稱,在融資7億美元以后,美團已經(jīng)在尋求下一輪10億美元的融資。王興對此的回應(yīng)比較曖昧,僅稱“是網(wǎng)上的、未經(jīng)確認(rèn)的、事實未發(fā)生的"。

新口碑:日交易量100萬單 只用了50天

7月8號,支付寶發(fā)布了9.0版本新增“商家”頻道?!吧碳摇北澈缶褪前⒗锖臀浵伣鸱餐鲑Y成立的本地生活服務(wù)平臺公司新口碑。阿里旗下的淘點點以及螞蟻金服的線下業(yè)務(wù)資源及團隊,注入新口碑平臺。支付寶這個國民級App為新口碑提供一級入口。

公開數(shù)據(jù)顯示,上線50天后,新口碑的訂單筆數(shù)就突破了100萬單。對于O2O平臺來說,日訂單筆數(shù)從零到突破100萬單至少需要1年的時間??梢?,站在巨人肩膀上的口碑平臺,在O2O混戰(zhàn)里,有了一個不錯的開局。

新口碑的100萬單是怎么做到的?新口碑目前的服務(wù)主要有兩種:到店消費和外賣。到店即用戶在線下門店消費后,用支付寶支付。餐廳可在“商家”發(fā)布折扣,用戶領(lǐng)取折扣后用支付寶付款直接打折。新口碑的這種模式本質(zhì)上比團購進階了一級,用戶不用領(lǐng)券商家也不需要核銷,更接近商業(yè)交易的本質(zhì)。

而得益于支付寶在線下的廣泛覆蓋,這種到店付款能夠給新口碑迅速帶來龐大的交易量。新口碑成立以來,肯德基、全聚德、外婆家、必勝客、知味觀等一大批餐飲商戶進駐,商戶數(shù)量迅速超過10萬家。這些全國連鎖的品牌,給新口碑帶來的規(guī)模效應(yīng)明顯。

整體來看,背靠支付寶,新口碑會成為整個O2O市場里面最大的變量,對未來行業(yè)格局的影響力不可小覷。

大眾點評:拓荒12年 向交易轉(zhuǎn)型

在O2O領(lǐng)域,大眾點評無疑是最資深的公司。2003年,大眾點評成立。12年間,吃飯用大眾點評找餐廳成了很多人的習(xí)慣。但對于一個公司來說,需要的不是用戶,而是會幫它賺錢的用戶。2010年開始,”慢公司“大眾點評在團購潮的推動下開始了它的商業(yè)化之路。

直到現(xiàn)在,大眾點評的O2O模式仍然能看到團購的思路。在大眾點評里,團購仍舊是主力頻道之一,而代金券也沒有走出團購的范疇。直到2015年力推“閃惠”,大眾點評在O2O上的才算找到了自己的節(jié)奏。

今年,大眾點評將餐飲、結(jié)婚、麗人三個垂直領(lǐng)域作為O2O布局的“三駕馬車”。餐飲主要指外賣、團購和閃惠,麗人包括美容、美發(fā)、美體等服務(wù),而結(jié)婚即和婚戀相關(guān)的服務(wù),例如酒宴和婚紗攝影等服務(wù)。

互聯(lián)網(wǎng)公司的短板往往在線下,而大眾點評通過12年的拓荒,掌握了大部分線下餐飲商戶的信息,因此在做O2O上也最有優(yōu)勢。但由于戰(zhàn)略保守,大眾點評沒有利用優(yōu)勢提前鑄造起護城河,才會被動地陷入現(xiàn)在的混戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士透露,大眾點評全平臺的日交易筆數(shù)在100萬筆左右。這對于一個12年的O2O公司來說,并不是一個漂亮的成績。

百度:重金搏殺外賣 整體布局仍然薄弱

7月,百度拆分百度外賣業(yè)務(wù)獨立發(fā)展,并宣布百度外賣完成2.5億美元融資。這是百度入股糯米后,在O2O業(yè)務(wù)上的又一次孤注一擲。在百度的O2O業(yè)務(wù)矩陣中,糯米在美團、大眾點評的夾擊下越來越邊緣化,而百度地圖一直未找到合適的盈利模式,百度本次重倉外賣業(yè)務(wù),也在情理之中——尤其是在阿里、騰訊、支付寶都早早在線下場景卡位布局的背景下。

今年開始,百度外賣大打補貼戰(zhàn),并且自建配送團隊,重點圈人圈地。此外,百度、百度地圖等裝機量億級以上的App為百度外賣提供流量支持,也讓百度外賣在短時間內(nèi)取得了不錯的成績。

但百度在O2O領(lǐng)域的布局存在明顯的短板:百度的O2O基本等于百度外賣,在線下消費的其他場景,百度的存在感稀薄。百度未來亟需開拓更多場景,更難的是,要讓用戶養(yǎng)成在線下用百度上完成消費的習(xí)慣。

O2O即將進入3.0時代

從各家的發(fā)展軌跡看,O2O1.0時代是商戶信息聚合模式,主要代表就是大眾點評。2.0時代是團購模式,在信息聚合的基礎(chǔ)上更接近交易,比1.0有了很大的提升,典型的如美團。而如今,O2O
正在進入3.0時代,典型代表就是新口碑。

3.0時代,平臺要能夠像線上電商一樣,真正利用互聯(lián)網(wǎng)的特性和數(shù)據(jù)資產(chǎn),為商戶節(jié)省成本、提高運營效率、拓展客源。無論美團、百度還是大眾點評,也都會往這個方向發(fā)展,否則只會重蹈團購大戰(zhàn)的覆轍。

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