你好，我是中醫(yī)人，文君然。
今天，我繼續(xù)給你講中藥。講什么呢？講一講淡豆豉。
文老師常說(shuō)，每一味中藥，它都是一個(gè)精靈。
有一些，看似平凡，在人間匆匆路過(guò)，從不聲張。
但是，它一身本事，就看你能不能抓住它、重視它。
比如這淡豆豉，它就非常平凡。這東西就是豆科植物大豆的成熟種子的發(fā)酵加工品。全國(guó)各地都能生產(chǎn)。它色黑，有香氣。
這東西太普遍了。但是，它的功效，太好了。
首先，它是一味解表藥，性味辛、苦、涼，入肺經(jīng)和胃經(jīng)，是一個(gè)辛涼解表藥。
但是，和之前我講到的幾個(gè)辛涼解表藥類(lèi)似，這淡豆豉啊，既能治風(fēng)寒感冒，也能治風(fēng)熱感冒。他發(fā)汗解表的力道平穩(wěn)，咋用都行。
比如說(shuō) ，治風(fēng)寒感冒，古人就有一個(gè)著名的方子，叫做蔥豉湯。
蔥豉湯的組成，很簡(jiǎn)單，就是蔥白3枚，淡豆豉6克，水煎服。它源于《肘后方》，是葛洪留給后人的方子。他非常得意地說(shuō)：“傷寒有數(shù)種，庸人卒不能分辨者，今取一藥兼療之”。就是說(shuō)，蔥豉湯對(duì)風(fēng)寒、風(fēng)熱感冒都能治，拿來(lái)就用，省得你辨證了。當(dāng)然，這么說(shuō)，只是溢美之詞。嚴(yán)格講，蔥豉湯還是治療風(fēng)寒感冒為主，改善風(fēng)寒感冒初起，惡寒發(fā)熱、無(wú)汗、頭痛、鼻塞癥狀。
淡豆豉也可以治療風(fēng)熱感冒。這方面的典型，是銀翹散。
銀翹散組成，是連翹9克，銀花9克，桔梗6克，薄荷6克，竹葉4克，甘草5克，荊芥穗5克，淡豆豉5克，牛蒡子9克。
這里頭，淡豆豉就起到清熱解表的作用。
另外，像治療風(fēng)熱感冒的蔥豉桔梗湯里，也有用到淡豆豉。
除了治療感冒外，淡豆豉還是一味難得的除煩藥。它苦泄，性偏寒，故而能宣發(fā)熱邪而除煩。這一點(diǎn)，被歷代醫(yī)家所重視。其代表，就是經(jīng)方梔子豉湯。
梔子豉湯的組成，是梔子14克，淡豆豉10克。它是出自《傷寒論》的方子。
它能干啥呢？就是清宣郁熱，治熱郁胸膈，睡不著覺(jué)。患者表現(xiàn)，就是心煩、身熱、睡不著覺(jué)、心里頭鬧心，或者自覺(jué)心胸憋悶，脈數(shù)，舌紅苔微微發(fā)黃。這個(gè)時(shí)候，用梔子來(lái)清透郁熱，再用淡豆豉來(lái)宣解里熱，就非常好?？傊?，它治的是一個(gè)實(shí)證，而不是虛證。其本質(zhì)，是傷寒表邪消散以后，有余熱擾于胸膈。
總之，這個(gè)淡豆豉，雖然不起眼，身世平凡，但是卻有著不錯(cuò)的本事。文老師希望，通過(guò)我的解讀，你能對(duì)它加深理解。
淡豆豉，也有人直接寫(xiě)成豆豉或者香豉。這些都是一個(gè)意思。它的基本用量，就是6到12克，水煎服?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，它有微弱的發(fā)汗作用，也有一定的健胃和助消化作用。
好了，關(guān)于這個(gè)豆豉，我就給你聊這么多吧。文老師感謝你的閱讀。
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