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脂肪肝病人晚餐要怎樣飲食?

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很多原因都可能會(huì)造成脂肪肝,比如飲食的不節(jié)制,經(jīng)常高油高脂食物,大魚大肉酒宴,長(zhǎng)期下去脂肪代謝出現(xiàn)問(wèn)題,血脂高、肥胖,很容易誘發(fā)脂肪肝;一些大量酗酒的朋友也更容易誘發(fā)脂肪肝,肝臟會(huì)優(yōu)先處理酒精,用來(lái)運(yùn)輸脂肪的蛋白質(zhì)和其他一些處理脂肪的資源會(huì)因?yàn)橛糜谔幚砭凭狈?,脂肪可能大量?jī)?chǔ)存在肝臟中,誘發(fā)脂肪肝;另外,蛋白質(zhì)攝入不足也可能誘發(fā)脂肪肝,肝臟需要蛋白質(zhì)修復(fù),也需要蛋白質(zhì)作為載體來(lái)運(yùn)輸脂肪,缺乏蛋白質(zhì),肝臟很可能健康不足,力不從心,久而久之囤積大量脂肪,誘發(fā)脂肪肝。這種情況多發(fā)在純素食者上,一些素食者不注重營(yíng)養(yǎng)均衡,豆制品攝入少,蛋白質(zhì)攝入不足,還喜歡用水果代餐,水果中富含果糖,果糖代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生中性脂肪,還會(huì)抑制蛋白質(zhì)載體合成,肝臟不僅缺乏蛋白質(zhì),載體還受到控制,很容易誘發(fā)脂肪肝。

所以,脂肪肝患者應(yīng)該對(duì)癥下藥,如果大量酗酒,喜歡大魚大肉的朋友就應(yīng)該控制一下飲食,積極減肥保持適宜身材,日常飲食盡量清淡一些,增加全谷物類食物的攝入量,蔬菜的攝入比例。如果是由于營(yíng)養(yǎng)不良造成了脂肪肝,應(yīng)該均衡營(yíng)養(yǎng),保證蛋白質(zhì)攝入量,多吃禽肉,魚蝦,每日30g豆制品。日常還應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉,提高體質(zhì)。

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