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   我很喜歡家門口煎餅攤賣的煎餅，用排叉代替薄脆，再放點(diǎn)生菜絲，火腿腸，多抹點(diǎn)醬太好吃啦！

    看他們做感覺自己在家做應(yīng)該也不難，買了醬自己在家研究。

>>>>材料

香蔥適量

火腿腸四根

生菜絲適量

排叉2個(gè)

玉米面75克

白面25克

清水270—300克

王致和醬豆腐2塊

大喜大原味烤肉醬適量

六必居甜面醬適量

雞蛋4個(gè)

黑芝麻適量

>>>>做法

1、醬豆腐2塊加適量醬豆腐汁用勺子壓碎，拌勻。

2、玉米面和白面、水混合攪拌均勻。也可以用綠豆面，我家里正好有玉米面就沒有再出去買。

3、開小火，平底鍋抹一層油。

4、用湯勺舀入適量面糊。

5、晃動(dòng)一下鍋?zhàn)用婧途鶆虻臄傇阱佔(zhàn)由稀?/p>

6、等面糊凝固，打入1個(gè)雞蛋攤開。

7、撒適量黑芝麻和香蔥。

8、晃動(dòng)鍋?zhàn)用骘灴梢曰顒?dòng)，就翻面。

9、抹醬。甜面醬，烤肉醬，腐乳汁，還可以放點(diǎn)辣醬。

10、再放上你喜歡的材料，生菜、火腿腸、排叉、油條等等。

11、卷起來就完成了。

這并不是天津煎餅的做法，只是自己在家瞎琢磨的成果。