館友“海天神龍”：
你好！你的館藏文章“增強(qiáng)免疫力的食療偏方（增強(qiáng)免疫力特效方匯）”深受廣大館友的喜愛，于2022年3月15日進(jìn)入“閱覽室”頻道的“生活”下“美食”類別的精華區(qū)。360doc代表全體館友感謝你的辛勤勞動(dòng)和慷慨分享！
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一個(gè)免疫力低下的人很容易生病，而免疫力超常也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生有害的結(jié)果，如引發(fā)過敏反應(yīng)、自身免疫疾病等。
如何將免疫調(diào)節(jié)到一定的尺度，讓我們的身體大生病或不生病呢？選擇合適的偏方有時(shí)候也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。
《方1》黃芪蜂蜜方
【組成】黃芪100克，蜂蜜適量。
【做法】黃芪切片，放入鍋中，加適量水，煎成濃汁，濾去渣滓，加入蜂蜜，調(diào)成膏狀。
【用法】每次10～15克，每日早晚各2次空腹服用。溫水送服。
【功效】用于體虛、體弱、免疫力低下者。
《方2》
準(zhǔn)備靈芝10克，銀耳20克，冰糖250克，櫻桃20粒，水蜜桃2個(gè)，雞蛋清1個(gè)。先將靈芝洗凈，切成薄片，放入鍋內(nèi)，加清水，小火慢蒸，取汁兩次，濾凈雜質(zhì)。銀耳放入溫?zé)崴薪?0分鐘，折去根腳等雜質(zhì)，再放入溫?zé)崴信轁q后撈起。櫻桃削去內(nèi)核，水蜜桃去皮核后，將果肉切成片。將鍋置于火上、加清水400克，待冰糖溶化，將攪散的雞蛋清倒冰糖汁中攪勻，待糖水之泡浮出水面時(shí)，用漏勺撇盡。將糖盛于蒸碗內(nèi)，加入靈芝汁、銀耳、櫻桃、蜜桃片，用濕棉紙封住碗口，上籠蒸約2小時(shí)取出，盛入盤內(nèi)即成。
《方3》枸杞燉牛肉
【組成】牛肉200克，枸杞12克，山楂15克，胡蘿卜100克，生姜5克，鹽適量。
【做法】牛肉洗凈，放入沸水中燙去血沫；山楂洗凈，去核，切成片；胡蘿卜洗凈，切成塊；生姜洗凈，切成片；枸杞子洗凈；將上述所有處理好的材料共放入鍋中，加入適量水，武火煮開后，轉(zhuǎn)文火煮至肉爛，加鹽調(diào)味即可。
【用法】日常食用。
【功效】增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
《方4》砂鍋雙菌魷魚
【原料】干香菇40克，鮮金針菇200克，干魷魚100克，生姜片25克，高級(jí)清湯、川鹽、食用堿各適量。
【做法】干魷魚用冷水泡回軟，切成薄片，盛入碗內(nèi)，加入適量堿水泡30分鐘，瀝去堿水，沖入沸水，加蓋，放入保溫處，待魷魚柔軟質(zhì)嫩時(shí)，瀝去水，沖入清水泡幾小時(shí)，至全軟后，再換清水漂起。干香菇用清水泡約2~3小時(shí)，脹透后，切去菇柄，用清水反復(fù)洗凈沙和雜質(zhì)，用高級(jí)清湯煨之待用。鮮金針菇去頭，洗凈。將砂鍋置中火上，加入高湯、川鹽、生姜片、香菇，燒沸3分鐘后，下金針菇，燒沸后再下魷魚，魷魚熟即成。
【功效】提高免疫力。
《方5》紫河車方
【組成】紫河車適量。
【做法】將紫河車研成細(xì)末，每2～4克裝入1個(gè)膠囊備用。
【用法】每次1個(gè)，每日2～3次。溫水送服。
【功效】可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力。
《方6》蜂蛹蛋清方
【組成】雄蜂蛹100克，蛋清1個(gè)，淀粉150克，料酒10克，味精2克。
【做法】將后四種材料放入盤中，調(diào)和均勻，揉成直徑1.5厘米左右的小團(tuán)，將雄蜂蛹分別塞入團(tuán)中；鍋中加入適量水，煮沸后，下入做好的團(tuán)，煮至小團(tuán)全部浮起，即可撈出，撈出后放入沸油中炸2～3分鐘。
【用法】每日2～3個(gè)。
【功效】增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
《方7》茉莉花茶
【原料】茉莉花3克，冰糖適量。
【制作法】以85℃左右的沸水沖泡茉莉花，加蓋，悶泡3分鐘左右。泡好茶后可依個(gè)人喜好調(diào)入適量冰糖，攪拌均勻后即可飲用。
【用法】代茶飲用。
【功效】茉莉花香氣清新，有理氣止痛、消腫解毒、舒緩精神、清心解郁、增強(qiáng)免疫力的功效。經(jīng)常飲用此茶，對(duì)冠心病引起的心悸氣短、頭痛、頭暈有一定的輔助療效。
《方8》白術(shù)羊肚湯
【原料】白術(shù)35克，羊肚1具，羊肉湯、調(diào)味品各適量。
《方9》黃芪猴頭湯
【原料】黃芪30克，猴頭菇150克，鹽、味精各適量。
【制作法】黃芪布包，猴頭菇以水泡發(fā)，洗凈后同入鍋中，加適量清水，文火燉2-3小時(shí)，去黃芪，加鹽、味精調(diào)味服食。
【用法】佐餐食用。
【功效】可增強(qiáng)身體抵抗力，加強(qiáng)對(duì)流行性疾病的免疫能力。
禁忌：實(shí)證及陰虛者忌食。
《方10》山藥參棗湯
【組成】山藥30克，人參6克，大棗10個(gè)，豬瘦肉適量，鹽適量。
【做法】將豬瘦肉洗凈，切成塊，用沸水燙去血沫；山藥去皮，切成塊；將處理好的豬瘦肉和山藥連同人參、大棗共放入鍋中，加入適量水，武火煮開后，轉(zhuǎn)文火，煮至肉爛，加鹽調(diào)味即可。
【用法】每日1劑，分2次服完。吃肉、山藥，喝湯。
【功效】增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
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一般來講，一個(gè)人的免疫力越高，機(jī)體對(duì)疾病的抵抗能力越強(qiáng)，得病的幾率就越低。相反，抵抗力低的人，在流行性疾病來臨時(shí)，會(huì)首先受到細(xì)菌或者病毒等的侵襲而感染上疾病。
《方1》黃精燉豬瘦肉
【組成】黃精30～60克，豬瘦肉150～200克，鹽適量。
【做法】將豬瘦肉切成塊，洗凈，在沸水中燙去血沫；將豬瘦肉塊和黃精共放入鍋中，加入適量水，燉至肉爛，加鹽調(diào)味即可。
【用法】日常食用。
【功效】補(bǔ)中益氣，用于病后體虛，免疫力下降者。
《方2》紫河車方
【組成】紫河車適量。
【做法】將紫河車研成細(xì)末，每2～4克裝入1個(gè)膠囊備用。
【用法】每次1個(gè)，每日2～3次。溫水送服。
【功效】可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力。
《方3》女兒紅根方
【原料】女兒紅根30克，豬瘦肉適量。
【制作法】女兒紅根燉肉食用。
【用法】每日1劑，分2次服。
【功效】增強(qiáng)身體抵抗力。適于病后體虛的調(diào)理。
《方4》黃芪猴頭湯
【原料】黃芪30克，猴頭菇150克，鹽、味精各適量。
【制作法】黃芪布包，猴頭菇以水泡發(fā)，洗凈后同入鍋中，加適量清水，文火燉2~3小時(shí)，去黃芪，加鹽、味精調(diào)味服食。
【用法】佐餐食用。
【功效】可增強(qiáng)身體抵抗力，加強(qiáng)對(duì)流行性疾病的免疫能力。
禁忌：實(shí)證及陰虛者忌食
《方5》白術(shù)羊肚湯
【原料】白術(shù)35克，羊肚1具，羊肉湯、調(diào)味品各適量。
【制作法】羊肚洗凈，與白術(shù)一同放入鍋中，加入羊肉湯及調(diào)味品煮熟。
【用法】飲湯食肉。
【功效】補(bǔ)中益氣。適用于免疫力低下者。
《方6》柳橙芒果汁
【組成】葡萄柚、芒果各1個(gè)，柳橙2個(gè)，西芹4根。
【做法】芒果去皮、去核，切成小塊；葡萄柚、柳橙洗凈后，去皮；西芹洗凈后，切片；將上述處理好的四種材料共放入榨汁機(jī)中榨汁。
【用法】每日1杯。
【功效】提神醒腦，用于增強(qiáng)免疫力。
《方7》烏雞湯
【組成】烏雞1只，陳皮、高良姜各3克，胡椒6克，草果2個(gè)，鹽適量。
【做法】將烏雞去雜，去內(nèi)臟，洗凈后，切成288塊，放入沸水中燙去血沫；陳皮、高良姜和草果洗凈后，與烏雞塊共放入鍋中，加入適量水，武火煮開后，轉(zhuǎn)文火煮至雞肉軟爛，加鹽調(diào)味即可。
【用法】佐餐食用，吃肉喝湯。
【功效】滋陰補(bǔ)血，用于提高機(jī)體免疫力。
《方8》山藥參棗湯
【組成】山藥30克，人參6克，大棗10個(gè)，豬瘦肉適量，鹽適量。
【做法】將豬瘦肉洗凈，切成塊，用沸水燙去血沫；山藥去皮，切成塊；將處理好的豬瘦肉和山藥連同人參、大棗共放入鍋中，加入適量水，武火煮開后，轉(zhuǎn)文火，煮至肉爛，加鹽調(diào)味即可。
【用法】每日1劑，分2次服完。吃肉、山藥，喝湯。
【功效】增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
《方9》參棗粥
【組成】黨參10克，紅棗20克，糯米250克，白糖適量。
【做法】黨參和紅棗共放入鍋中，加適量水，煎30分鐘，取其汁備用；糯米淘洗干凈，放入鍋中，加入煎好的藥汁，武火煮開后，轉(zhuǎn)文火煮至米粒軟爛，加糖調(diào)味即可。
【用法】日常食用。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
《方10》羊脂紅棗湯
【組成】紅棗230克，羊脂25克，糯米酒250毫升。
【做法】將紅棗洗凈，放入鍋中，加入適量水，待紅棗煮軟后，把水倒掉，加入羊脂、糯米酒，煮沸即可關(guān)火；將湯晾涼后倒入瓶中，密封保存7天即成。
【用法】吃棗喝酒。
【功效】益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
【制作法】羊肚洗凈，與白術(shù)一同放入鍋中，加入羊肉湯及調(diào)味品煮熟。
【用法】飲湯食肉。
【功效】補(bǔ)中益氣。適用于免疫力低下者。
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