前段時間，素有“南韓妖精”之稱的小野馬金泫雅，在ins上公開了自己的體重。有胸有腰大長腿的她，161cm，卻只有86斤。
減肥好像是女生大半輩子都在做的事情。即使身材再怎么完美，站在落地鏡面前，總會覺得自己再瘦一點會更完美。雖然打破和反抗“男性視角審美”的審美觀初現(xiàn)端倪，代表人物像勻稱自信的辣木洋子、知性獨立的俞飛鴻、清冷疏遠的杜鵑......
但是以“瘦、白、幼”為主要特征的審美風格依舊是主流。普通女孩為了減肥可以“吃草吃成沙拉精”，在外形與收入掛鉤的娛樂圈，女星們對自己的體型要求堪稱苛刻。
我們來看看女明星們的減肥食譜。比如廣為流傳的大s減肥食譜，一個月瘦了10公斤。
相比之下，大s的妹妹小s就溫和很多。
古靈精怪的周冬雨，160cm只有38公斤。這是她的減肥食譜。
同樣小小只的“國民妹妹”IU，在發(fā)專輯和拍攝電視劇之前，會利用一些很極端的減肥法。比如一周減肥法——一周七天，每天早餐一顆蘋果，午餐一個紅薯，晚上一杯蛋白粉飲料。將一天攝取的熱量控制在300大卡以內(nèi)，同時還要配合運動。
她還獨創(chuàng)了喝水減肥法，同樣用一周時間，前五天只喝水，每天喝3L左右，在第6天連水也不喝，第7天就會發(fā)現(xiàn)體重的變化。
與外表的光鮮不同，大s在快速瘦身之后，一直感冒，因癲癇復發(fā)送醫(yī)就診。周冬雨雖然瘦，卻因為小腿肌肉，被經(jīng)常diss。IU雖然瘦得很快，同時反彈也很迅速，整個人像氣球一樣忽胖忽瘦。
“管住嘴，邁開腿”——原來是場騙局
怎么回事呢？為什么“管住嘴、邁開腿”也擺脫不了多余的脂肪？為什么明明嚴格計算自己攝入和消耗的卡路里，體重不輕反重？
“卡路里平衡理論”一直被奉為金科玉律，但是似乎是一場騙局。減肥是場持久戰(zhàn)，用長遠的目光來看，多運動不一定減肥，節(jié)食也不一定減肥，吃正確的的食物才可以減肥。
比如健身的人都愛吃牛肉，1千卡的薯條和1千卡的牛肉吃下去效果會一樣嗎？換個說法，長期堅持吃同等熱量的牛肉和薯片對體重的影響是一樣的嗎？且不說它對體重的影響不一樣，對健康的影響差別也非常之大。所以明明是同樣的卡路里，卻有了高低貴賤之分。
我們的身體不是死板的機器，它通過神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)聰明地維持著身體的穩(wěn)態(tài)。所謂的“穩(wěn)態(tài)”是指將身體的各項機能維持在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這也是“平臺期”產(chǎn)生的原因之一。身體會根據(jù)運動的多少，飲食的多少，自動調(diào)節(jié)自己的耗能方式和耗能效率。任何成功的減肥，不是看體重浮動的最低值，而是看身體體重可以穩(wěn)定不變的固定值。
基于“卡路里平衡理論”的減肥方法，很容易進入暴食，節(jié)食的惡性循環(huán)，引起體重反彈和各種心理問題。事實上，除非你是職業(yè)運動員或者進行高強度的鍛煉，否則我們一日三餐以及其他零食的攝入，提供的能量遠遠大于鍛煉所消耗的能量。吃飯五分鐘，運動兩小時。
從機體能量消耗的分布我們可以看出，增加運動對能量消耗的影響有限，當然長時間高強度運動除外，但它對身體的副作用也很大。
低碳生活——當減肥成為一種生活
高淀粉食物（特別是精制碳水化合物）的攝入會導致胰島素大幅升高。胰島素的功能之一就是促進脂肪生成和抑制脂肪的消耗，換句話說就是拼命的把油脂在脂肪細胞里保護起來，使脂肪囤積。
當我們吃了大量的碳水（比如北方愛吃的面、饅頭，南方愛吃的米飯），血液葡萄糖上升、胰島素也會跟著上升。胰島素接著促進多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原或脂肪，脂肪在血液里被打包運輸（導致血脂增高），最后到達脂肪細胞牢牢儲存。所以，同等卡路里的食品，食入高淀粉的食物更易生成脂肪，從而引起肥胖。
