你的身邊一定有一個天天喊著減肥的人，對美好身材的向往，體檢單上超標的指標，是大多數(shù)人減肥的原因，但真正減肥成功的人，就像“學霸”一樣稀有。這也從另一方面說明了，減肥其實是一項比較艱巨的任務(wù)。
其實，要想真的減肥成功，首先要對減肥的方法有著正確科學的了解。
如果選用健康的減肥方法，減肥就是一件美差；如果選用比較難堅持甚至是傷害身體的減肥方法，那么減肥就是一件苦差。
每個人的心理狀態(tài)不同，選擇的減肥方法各不相同。今天就讓我為大家科普一些有關(guān)于減肥的知識，讓大家能夠提高減肥的效率，早日擺脫超重的自己。
一、不吃米面就能減肥？
網(wǎng)上有一種減肥方法，就是不吃米飯和面，也就是說不吃碳水。很多人都嘗試這種不吃碳水去減肥的方法，發(fā)現(xiàn)掉秤速度是非常的快，那到底是什么原理呢？
我們先來說說三大營養(yǎng)素與減肥的關(guān)系。
碳水、脂肪、蛋白質(zhì)都有功能作用，但是這三種營養(yǎng)素的儲存方式不太一樣，所以影響減肥的方式也不太一樣。
蛋白質(zhì)過多時會被轉(zhuǎn)化為糖類儲存起來，脂肪過多會直接以脂肪狀態(tài)被儲存起來，碳水過多則會被轉(zhuǎn)化為糖原儲存于肌肉或肝臟中。
我們減肥，主要就是減脂肪，所以脂肪攝入是首先要控制的。而碳水和蛋白質(zhì)都不易存儲為脂肪，但碳水會影響身體原有脂肪的消耗，所以，碳水也變成減肥人士避之不及的一種物質(zhì)。低脂減肥法與低碳減肥法就是這樣流行起來的。
許多人對于減肥的誤會，就是從這里開始的。人體的三大營養(yǎng)素各有各的作用，不僅缺一不可，甚至攝入過低，都會影響減肥的效果。
比如低碳水減肥，如果你不吃碳水化合物，那你可能會長時間處于低血糖狀態(tài)，精神不好，容易疲勞，很多運動都無法負荷，更甚者，影響激素水平，進而影響新陳代謝。
只靠吃肉增加蛋白質(zhì)，則也容易攝入脂肪，這本不是減肥的初衷。如果單純靠吃雞胸肉來避免脂肪，單純蛋白質(zhì)過多，則會給腎臟造成嚴重負擔，容易引發(fā)腎臟疾病。
如果你采用低脂減肥，完全或幾乎不攝入任何脂肪，則會導致身體缺乏各種維生素，肝臟得不到有效保護，代謝也不平衡，容易便秘。
所以，無論節(jié)食節(jié)掉哪一種營養(yǎng)素，都會給身體造成極大負擔，別說減肥了，沒先跪下就不錯了。
二、減肥期間怎么吃？
在減肥期間，既不能不吃碳水，也不能只吃肉，那到底該吃什么呢？
美國農(nóng)業(yè)部（USDA）給出了一個三大營養(yǎng)素每人每日攝取量標準：
碳水化合物45~65%，蛋白質(zhì)10~35%，脂肪20~35%，只要你的攝入量在這個區(qū)間內(nèi)，都是健康的。也就是說，即便要減肥，碳水攝入量每天最低也要占45%，脂肪攝入量每天最低也要占20%。
所以，如果你在減肥期間，你可以這么吃：
想減脂，則把碳水、脂肪攝入調(diào)到最低，蛋白質(zhì)比例調(diào)高，也就是碳水化合物45%，蛋白質(zhì)30%，脂肪25%即可。
想增肌，需要碳水化合物轉(zhuǎn)化成糖原促進肌肉生長，還需要蛋白質(zhì)合成肌肉，所以可以調(diào)整為這樣一個比例，碳水化合物60%，蛋白質(zhì)20%，脂肪20%。
你現(xiàn)在明白，減肥期間，應(yīng)該怎樣正確節(jié)食了嗎？
其實很多優(yōu)質(zhì)碳水都是可以替代我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘拿罪埡兔鏃l，比如紫薯、玉米、南瓜、五色糙米等，這些都是優(yōu)質(zhì)的碳水。它們飽腹感要強一些，升糖指數(shù)較慢，可以在胃部停留的時間更久一些，而且對于我們減肥的幫助很大。
優(yōu)質(zhì)碳水能夠替代低質(zhì)量碳水，但是并不代表優(yōu)質(zhì)碳水就可以過量吃，吃太多照樣會胖。
三、減肥要避免的誤區(qū)
第一大騙局，吃酵素。
吃酵素減肥就是21世紀最大的騙局，但為什么現(xiàn)在還是有很多人去買酵素減肥呢？原因是吃完酵素以后，會讓你不停的拉肚子，將你身體中的水分拉出去。
你第二天上稱的時候就會發(fā)現(xiàn)自己變輕了，從而感到心情愉悅，認為酵素就是你的救世主。酵素這種東西里面添加了瀉藥的成分，難道你一輩子都要靠酵素來穩(wěn)定體重嗎？
前段時間新聞上就報道有人通過吃酵素減肥、緩解便秘，導致自己的腸子都出現(xiàn)了黑皮狀，腸胃已經(jīng)被她搞壞了，所以酵素的當千萬不要上。俗話說回回都上當，當當不一樣。
第二大騙局，吃單一的食物。
黃瓜雞蛋減肥法、三天蘋果減肥法、喝蘋果醋減肥法等等是不是看著都很眼熟？這基本上就是網(wǎng)絡(luò)上面很多營銷號一直在推崇的減肥方法。
這些減肥方法為什么會受到這么多的點擊量？是因為他們確確實實能夠讓你變瘦。每天只能吃蘋果，每天只能吃黃瓜雞蛋，只要你是人都會瘦，怎么可能不瘦？
但是這種減肥方法真的能夠讓你長時間堅持嗎？這種減肥方法其實就是節(jié)食。節(jié)食減肥就是最愚蠢的減肥法，它等于掀了房頂生火取暖。
第三種減肥法，就是生酮減肥法。
生酮飲食，最初只是20世紀初提出的一種治療兒童癲癇的飲食療法。后來隨著時代的發(fā)展，許多有效的治療藥物問世之后，這個飲食方法就被逐漸“廢棄”了，但近些年卻被推廣為“減肥妙方”重回大眾視野。
生酮飲食就是一種高脂肪蛋白質(zhì)、極低碳水化合物的飲食方式。簡單來說，就是平常飲食中不吃或只吃一點點碳水化合物，同時大量食用高脂肪食物。
你也許會疑問，生酮吃的是高脂肪為什么還能減肥？
就像上文所說的三大營養(yǎng)素與減肥的關(guān)系，我們的身體會優(yōu)先分解碳水化合物來提供能量，之后是脂肪，最后是蛋白質(zhì)。
但生酮飲食法，用脂肪來替換碳水化合物為人體供能，以達到減脂、減肥的目的。
但是生酮飲食在減肥的安全性上一直備受爭議。
生酮飲食的構(gòu)成，因過于極端，會打破人體膳食平衡。所以長期采取生酮飲食可能會引起一系列的不良癥狀，提高疾病的潛在風險。
比如大量脂肪的代謝工作可能會加重肝臟的負擔，同時體內(nèi)產(chǎn)生的多余酮體必須經(jīng)過腎臟排出，如果體內(nèi)長期存有高酮體，會一定程度上提高患腎臟疾病的風險。
而對于已有肝臟、腎臟疾病的人士，絕對禁止采用生酮飲食，否則可能會加速病情的發(fā)展。
最后，減肥當然少不了運動，俗話說七分靠吃，三分靠練，這才是減肥的精髓。
很多人不愛運動，只靠七分吃，也是能夠瘦下去的。但是我們在這里還是建議大家養(yǎng)成運動的好習慣，因為運動不僅能夠幫助你加速脂肪的燃燒，還能夠提高免疫力、提高新陳代謝。
減肥人員可以根據(jù)自己的身體實際情況，選擇一種適合自己的運動，長期堅持下去。一定會取得不錯的效果。
我們都對美有天然的向往和追求，但是到底什么是真的美，這里我引用一下冠軍谷愛凌的回答：3km、5km都堅持不下來，沒有曬過太陽的漂亮，并不是漂亮，因為它不是有力量的。
漂亮應(yīng)該是健康的、自信的、有力量的。如果你通過節(jié)食的方法來控制體重，那你一定是愚蠢的。健康的減肥方法才能讓你越變越美。
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