健脾適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所導(dǎo)致的大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥?？催^中醫(yī)的就知道，說的也就是濕氣重，脾居五臟之中，寄旺四時(shí)之內(nèi)，脾胃一傷，則飲食不化，口不知味，四肢困倦；心腹痞滿，為吐泄，為腸欬，此其見之《內(nèi)經(jīng)》諸書。因此，生活中一定要懂得養(yǎng)脾，既是養(yǎng)生！
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健脾主益胃，除濕主清熱（健脾食物大全）
1、糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補(bǔ)中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
2、小麥：味甘，性涼。有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。
3、甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤(rùn)便之功。用于形體消瘦，便秘等。
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4、黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤(rùn)燥之功。用于疳積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。
5、蠶豆：味甘，性平。有健脾利濕之功效。用于脾虛食少，便溏等癥。
6、薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲濕之功。用于泄瀉，食欲不振之癥。
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7、蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉，食欲不振。
8、狗肉：味咸，性溫。有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腎助陽(yáng)之功。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之癥。但一般不宜于春、夏服用。
9、鴨肉：味甘咸，性平微寒。有滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。
10、鯽魚：味甘，性平。能益脾開胃，利水除濕。適用于脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、干噦。
11、鱔魚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現(xiàn)疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。
12、紅蘿卜：味甘，性平微涼。有健脾化濕，潤(rùn)腸通便之效。用于便秘，久痢，腸胃不適，消化不良等病。
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13、山藥：味甘，性平。有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。
14、蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補(bǔ)益脾胃，止瀉之功。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等。
15、白扁豆：味甘，性平。有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。
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既然知道了這么多食物具有養(yǎng)脾功效，不知道做法怎么能行！粥容易消化吸收，有益腸胃，滋補(bǔ)養(yǎng)身，又可治病，何樂而不為呢。
養(yǎng)胃健脾食療方
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薏米紅豆粥
材料：薏米100克、紅豆50克、芡實(shí)10克、枸杞5克
做法：
1、薏米、紅豆去雜質(zhì)洗凈泡發(fā)兩小時(shí)
2、將薏米、紅豆加入適量的水大火煮至沸騰，再加入芡實(shí)、枸杞小火煮30分鐘
至于功效，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
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薏米蓮子粥
材料：薏米75克,粳米75克，蓮子25克，冰糖50克
做法：
1.將蓮子洗凈，泡開后剝皮去心，薏米，粳米均淘洗干凈。
2.將鍋內(nèi)倒入水，放入薏米，粳米，燒沸后用小火煮至半熟，放入蓮子，待煮至薏米，粳米開花發(fā)黏，蓮子內(nèi)熟時(shí)，加入冰糖攪勻，即可食用。
紅棗粥：紅棗10～15枚與粳米100g同煮。此粥香甜可口，且可治療體弱，病后體虛，氣血兩虧，營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃虛弱，貧血等。并有保護(hù)肝臟的作用。
芹菜粥：芹菜連根120g，洗凈切碎，同粳米100g煮粥，早晚餐服食。芹菜有涼肝清熱、降低血壓、醒腦安神、潤(rùn)肺止咳的功效，常吃芹菜粥對(duì)高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等癥有輔助治療作用。
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羊肉粥：羊肉500g，黃芪15g，人參15g，白茯苓15g，棗3枚，粳米適量，煮成羊肉粥。用來(lái)治療元?dú)獠蛔?，氣血兩虛。腰膝酸軟，脾胃虛寒等癥，而且具有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，強(qiáng)壯筋骨，開胃健脾的功效。
八寶粥：粳米100g，赤小豆50g，板栗10枚，核桃仁5枚，蓮子去心lOg，百合10g，山藥50g(切塊)，白木耳、黑木耳各3g，加紅棗15g同煮。常喝可補(bǔ)腎溫脾胃，養(yǎng)肝助消化，清心長(zhǎng)壽，替代補(bǔ)藥，有益健康。
枸杞粥：枸杞50g，粳米100g，同煮成粥。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)肝明目的作用，尤其適宜于老年人服食。枸杞粥還有較明顯的護(hù)肝作用。
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