餐飲創(chuàng)業(yè)，你有必要一看這篇
“想加入餐飲，這些你都做不好？還談什么創(chuàng)業(yè)……”
對很多人來說，創(chuàng)業(yè)是一條出路或者分叉路。
畢業(yè)后迷茫，工作不順心，資金充裕不知干什么，那就創(chuàng)業(yè)吧。很多人覺得創(chuàng)業(yè)并非一件難事。
確實，只要你做好下面幾點，創(chuàng)業(yè)確實是一件簡單的事情，但是，如果連這些你都做不好，那創(chuàng)業(yè)之路恐怕前途渺茫了。
一、店面選址
選址一直是魔咒，不管想要開什么店，選不好店址，店鋪流量就不好，與成功創(chuàng)業(yè)基本背道而馳了。俗話說“一步差三市”，選址選不好后期經(jīng)營時就需要花費百倍心血來彌補。
想到選址，很多人都會想到人流量大的地方：商業(yè)街、學校旁，這些地方確實是開店的好地方，但沒有具體的位置，租金太高，對于創(chuàng)業(yè)開店的人來說多少有些不實用。
開店不是一個簡單的事情。在選址之前，一定要問自己幾個問題：
1、我的店誰會來？
2、ta們什么時候來？
3、ta們?yōu)槭裁磥恚?/p>
4、ta們可以花多少錢買單？
5、我打算花多少錢投入，即使全部賠進去？
6、我的錢可以撐多久？
7、我為什么要開這家店？
8、如果有更好的選擇，我還會開這家店嗎？
另外，選址不僅要看當前地段，不僅要看附近消費者群，還要看附近的品牌圈，需要很長一段時間的考察規(guī)劃，對普通創(chuàng)業(yè)者來說，是必須要經(jīng)歷的過程。
二、店面裝修
在餐飲店經(jīng)營的(地段、定位、價格、環(huán)境、服務(wù)、廣告、營銷、財務(wù)控制)八要素中，店面環(huán)境和廣告、營銷并列其中。由此可見，餐廳的裝修與店面環(huán)境的營造在餐廳經(jīng)營中的重要地位。
一個店鋪的裝修就相當于一個人的形象，臟亂差絕對要避免，但是特色也不能少。店鋪的環(huán)境和氛圍給消費者留下的第一印象很重要。
好的裝修要做到以下幾點
1、能增進客流量：符合餐廳經(jīng)營定位、突出餐廳經(jīng)營特色、體現(xiàn)餐飲店獨特文化的才最好。
2、要體現(xiàn)經(jīng)營定位：裝修風格與品味會直接反映一個餐廳的經(jīng)營定位，比如快餐店的裝修講究的是干凈、明快、流暢，而高檔餐廳的裝修則要追求尊貴、高雅、浪漫。
3、裝修要講究品：餐飲店的裝修要能夠反映出餐廳的品味、檔次和格調(diào)。如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢華見長，而小型的餐館則以巧、新、特取勝。
4、裝修要重視軟裝：在保持整體風格和效果的基礎(chǔ)上，還要通過一些細節(jié)來傳達餐飲店的獨特文化。比如下圖子曰餛飩店面的壁畫，相框以及燈光顏色亮度等。
三、店面宣傳
“酒香不怕巷子深”的時代已經(jīng)過去，店鋪的宣傳推廣對于新店品牌的樹立有著極為關(guān)鍵的作用。
如今是網(wǎng)絡(luò)時代，學會利用互聯(lián)網(wǎng)尤為重要，效果頗好。當然，廣告、宣傳的方式和渠道是多樣的，選擇適合自己的那一種才能起到最大的效應(yīng)。
這些是想要成功開啟一家店前期必須做到的幾件事！
那么問題來了，
自己既沒有這幾方面的經(jīng)驗還想創(chuàng)業(yè)，怎么辦？
一般來說，自主創(chuàng)業(yè)是一個漫長的過程，據(jù)統(tǒng)計，餐飲行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營第一年關(guān)閉率有80%，到第五年則高達92%；
而尋找一個合適自己的品牌項目、以及能夠被協(xié)助的餐飲加盟，才可以極大的減輕創(chuàng)業(yè)的壓力。餐飲加盟店第一年關(guān)店約有18%，到第五年才達到23%，所以餐飲加盟，對于想開創(chuàng)一份自己事業(yè)的人士而言，投資風險明顯降低很多。
