酒在古代最早用來治病。藥王孫思邈就特別愿意用藥酒來給人治病、養(yǎng)生。但前提是，不是所有人都適合喝藥酒的。
藥酒分兩種，一種是帶有治病功效的藥酒，一種是養(yǎng)生藥酒，前者在發(fā)揮完它的治病作用后就不能繼續(xù)再飲用了，否則可能引起副作用，而后者帶有養(yǎng)生、保健效果的藥酒是可以日常飲用的，但是建議飲用完一瓶藥酒以后要間隔一段時(shí)間再喝新的藥酒。
究竟該怎樣選一壇適合自己的藥酒呢？
今天，《大醫(yī)生來了》邀請(qǐng)到浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主任、治未病中心副主任湯軍，請(qǐng)她來講一下該如何挑選適合自己的藥酒。
有請(qǐng)大醫(yī)生
浙江省中醫(yī)院
中醫(yī)內(nèi)科主任
治未病中心副主任
湯軍
問
主持人楊宸
酒，素有“百藥之長(zhǎng)”之稱，將中藥與酒“溶”于一體的藥酒，也深受不少人的喜歡，認(rèn)為有些藥酒可以滋補(bǔ)，可以治療疾病，如今中醫(yī)也認(rèn)同這種治病、養(yǎng)生的方式嗎？
答
首先，先聽我說一下藥酒的由來,再來解釋中醫(yī)是否認(rèn)同。
1.《說文解字》對(duì)繁體字醫(yī)的解釋。
繁體字的醫(yī)，三部分組成：
醫(yī)，盛弓箭的袋子；也有人說裝治病用的針與刀。
殹，叩擊發(fā)出的聲音，治病發(fā)出的聲音或病人的呻吟聲。
醫(yī)，治病的人，酉者，酒也。酒可以治病。
2.《黃帝內(nèi)經(jīng)·湯液醪醴論篇第十四》
醪醴：五谷制成的酒類。醪為濁酒，醴為甜酒。黃帝和醫(yī)師岐伯有一段關(guān)于醪醴治病的論述。
3.馬王堆漢墓中《五十二病方》283方中用酒的方有33個(gè)，是所有藥物中使用最多的。
從以上三個(gè)方面看出，酒與醫(yī)密切相關(guān)，不說藥酒，單純的酒就有治病的功效?，F(xiàn)代人光用酒不行了，要配合藥內(nèi)服外治，這就是藥酒。
喝藥酒需要看體質(zhì)嗎？
酒本身的功效：酒為藥食兼用之品，其性大熱，能溫通血脈，助陽散寒。可以直接當(dāng)藥治療關(guān)節(jié)酸痛，肢寒體冷，肚腹冷痛，面色蒼白等癥。酒精是一種良好的半極性溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)，可充分發(fā)揮效力，提高療效。因此酒與藥有機(jī)的結(jié)合起來，便形成了驗(yàn)之千年有效的藥酒療法。
一般藥酒的制作有兩類，一則以酒為溶劑浸泡藥材而成，一則可將藥材與米面等食材混合發(fā)酵而得，大部分前者但凡不耐酒者，偏陽性體質(zhì)者，患虛熱實(shí)熱癥者均不宜飲用。
所以酒不是人人能喝的，能喝酒的人也不是任何藥酒都適合的，換句話說適不適合喝某種藥酒要看這個(gè)人的體質(zhì)和疾病是否適合。
如何根據(jù)自身體質(zhì)選擇藥酒？
從體質(zhì)論就是泡養(yǎng)生酒來調(diào)理體質(zhì)，古代體質(zhì)按五行分，現(xiàn)代中醫(yī)體質(zhì)學(xué)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分為九種。一種平和，八種偏頗，分別為氣虛、陽虛、陰虛、痰濕、濕熱、氣郁、血瘀和特稟，因?yàn)榫菩詼責(zé)?，所以濕熱體質(zhì)（面油長(zhǎng)痘便便粘壁舌苔黃膩）不適合，陰虛體質(zhì)也會(huì)上火（缺水口干口腔潰瘍）一般也不適合，有些藥酒中加了大量滋陰的藥材也可以酌情服用。特稟就是過敏體質(zhì)也不適合，就也算是傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為的發(fā)物。平和質(zhì)少量服用調(diào)補(bǔ)脾腎也可以，比如冬季驅(qū)寒。因?yàn)榫菩詼赝ㄉ⒑?，再配上各種不同功效的藥物，所以氣虛、陽虛、痰濕、氣郁、血瘀這五種體質(zhì)尤其是陽虛和血瘀特別適合。
所以古書中記載的溫補(bǔ)腎陽的藥酒方特別多。如《景岳全書》右歸酒由附子肉桂鹿角菟絲子等9味藥組成，適用于陽虛體質(zhì)。紅花酒由紅花艾葉桂枝紅糖等組成，功效活血調(diào)經(jīng)，適合血瘀體質(zhì)的女性月經(jīng)量少色黑腹痛有血塊。還有氣虛質(zhì)：人參酒等等。
哪些中藥適合泡藥酒呢？
大部分中藥都適合泡酒的，除了體積比較大的草藥和不易浸泡出的礦物類物質(zhì)如石膏龍骨等。主要還是看功效，一般塊根類的比較好，細(xì)碎散的中藥泡酒飲用時(shí)會(huì)渾濁不清，如果有需要也沒關(guān)系，用紗布袋扎住再泡就可以了。還有如果要充分溶解有效物質(zhì)，也可以將藥材粉碎后紗布袋扎緊。還可加蜂蜜。
哪類人群不宜喝藥酒？
孕婦、哺乳期、少年兒童，高血壓，痛風(fēng)，糖尿?。ǚ涿郏尾?，胃病，肥胖鼾癥。感冒發(fā)燒、陰虛火旺、濕熱體質(zhì)。
問
主持人楊宸
最后能否推薦幾款適合在家中泡制的養(yǎng)生酒呢？
答
1.楊梅酒：楊梅1斤，高度白酒2斤，密封浸泡，每天搖1-2次，30日后啟封，去渣留液。能預(yù)防中暑，開胃，止嘔，止瀉，一般夏季飲用。
2.枸杞酒：枸杞1斤，菊花2兩，百合2兩，高度白酒2斤，密封浸泡，每天搖1-2次，2周后可以飲用。補(bǔ)益肝腎，清肝明目，養(yǎng)心安神。適用于勞累過度，用眼過度，視物模糊，腰酸耳鳴，心煩失眠。
3.紅顏酒：玫瑰花2兩、桃花2兩、白芷2兩，高度白酒3斤，密封浸泡，2周后可以飲用。功效美白祛斑。每晚服用30ml，50天服完。
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