你沒有看錯哦!端午節(jié)已經過去好久了,只是今天早上起來在冰箱翻出了2個肉粽子,蒸了下覺得味道還是不錯的,多以今天就想寫下粽子。甜黨和咸黨們你們怕是要開展啦!除了甜咸這兩種,這個世上還有很多粽子等著我們去吃,作為一個資深的吃貨,今天我們就來拍點下世界各地的粽子君!
1、寶島臺灣的堿粽子
堿粽子
這種粽子晶瑩剔透的,顏色黃黃的,彈QQ的,很像果凍,就是寶島臺灣的堿粽子啦!吃的時候將冰鎮(zhèn)的粽子拿出來,蘸著白糖或者蜂蜜吃。煮粽子之前粽子在堿水中泡過所以叫堿粽子。
2、日本的棒槌粽子
日本的棒槌粽
唐代中期,日本遣唐使將粽子從中國帶到日本,作為端午節(jié)天皇進貢的祭品,并不是拿來吃的。日本粽子的包法比較復雜,用新米和糯米按照比例混合搗碎,先用米粉做成軟糯的小團子,最后用葉子包成棒槌形,放入蒸鍋中,這種做法讓粽子呈現出半透明的樣子,完全看不出是米做的。
3、越南的超大餅粽子
越南餅粽子
越南的跟我們不同的是,越南人在春節(jié)期間吃粽子,我們在端午節(jié)吃,他們的粽子一般用芭蕉葉包,一般大,一家人一起享用,有圓形和方形2中,圓的代表天,方的代表地,意思是天圓地方。越南粽子的配料是糯米,豬肉、綠豆和胡椒,可以將粽子作為主食食用。
4、東南亞的娘惹粽子
東南亞娘惹粽子
馬來西亞和新加坡人通婚后的后代叫做娘惹,在飲食習慣上與華人互通,又加上馬來人的特色,娘惹粽子就這么誕生了。娘惹粽子甜咸兼?zhèn)洌褂秘i肉,香菇和冬瓜湯以及一種香料和蝦米混合的調料,他們還會用碟豆花將糯米染成藍色,非常漂亮。
5、馬來西亞的完美性冷淡粽子
馬來西亞粽子
馬來西亞的粽子通常在伊斯蘭開齋節(jié)時食用,由于深厚的宗教意義,其作法相當考究,就是那么完美。一般之用白米制成,食用時蘸沙蝶醬,與烤肉一起食用。
6、巴西的領結粽子
[img]http://p1.pstatp.com/large/31f600029c597a10953a[/img]巴西領結粽子
巴西的粽子是用甜的玉米粉制成的,包入芭蕉葉中煮熟,自帶一股天然的香甜味,巴西人喜歡將粽子包成領結的樣子,非常的可愛。有趣的是巴西每天都在上演甜咸黨勢不兩立的粽子戰(zhàn)爭。
7、委內瑞拉的圣誕粽子
委內瑞拉圣誕粽子
歐洲人圣誕節(jié)吃火雞,委內瑞拉人圣誕節(jié)吃粽子,他們的粽子以玉米面制成,中間夾著火腿,香腸和熏肉,此外還有葡萄干和橄欖等,而且會做的非常大,吃的時候攤開來吃。
8、墨西哥的辣味粽子
墨西哥的辣味粽子
墨西哥的辣味粽子也稱之為"玉米粉蒸肉",墨西哥人是絕對的咸黨和辣黨,玉米粽子里面會有各種果仁,肉類、水果、土豆等,而且一定會有辣椒的。形狀從長條到三角都有。
9、哥斯達黎加的超級肉粽
哥斯達黎加超級肉粽
哥斯達黎加地處中美洲,粽子和墨西哥的很相像,可是他們的粽子是不加辣椒的,而是用大量的胡蘿卜和肉類填充,吃的時候還會澆上牛肉汁,或者夾在長棍面包里面當餡料,在這里咸黨君勝利。
10、希臘粽子
希臘粽子
希臘粽子是希臘非常古老的傳統(tǒng)甜點,在公園前330年就有記載。它用煮過的葡萄葉包入米,蔬菜、果干和香料,,當然也可以包入肉類做成咸的。
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