食材：五香豆腐皮、胡蘿卜、黃瓜、尖椒、蔥、蒜、鹽、紅辣椒、雞精。
步驟
一、五香豆腐皮、尖椒、蘿卜、黃瓜、備用。
二、將準(zhǔn)備好的食材都切成細(xì)絲，胡蘿卜、黃瓜用擦子擦成細(xì)絲配一些蔥絲。
三、把豆腐絲和蘿卜絲黃瓜絲尖椒絲蔥絲都拌在一起。
四、給菜上撒點(diǎn)鹽不要太多，豆腐皮本身就咸味，少放一點(diǎn)點(diǎn)雞精提鮮，把切好的紅辣椒和蒜末放在上面。
五、鍋中放入少許油，再放幾粒花椒，油紅了以后把花椒取出。
六、油熱后把油直接噴在辣椒上，用筷子拌勻，一盤涼拌豆腐絲做好了，只需幾分鐘就能吃到開(kāi)胃爽口的涼拌菜，大家可以試試哦。
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