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雞胸肉熱量很低的肉類，健身減肥的人對(duì)它都不陌生，因?yàn)闊崃康?，就不用?dān)心發(fā)胖和增加脂肪的問題，一般都是水煮后做沙拉，這種吃法是索然無(wú)味的，偶爾吃一兩次還能接受，天天吃肯定不行，所以人們開始在雞胸肉上花心思，琢磨更多新奇好吃的做法，今天分享的雞柳就是用雞胸肉做的小零食，跟傳統(tǒng)雞柳的區(qū)別就在于無(wú)需油炸，利用烤箱或者空氣炸鍋這類廚房家電同樣做出外皮酥脆的雞柳，這樣就大大降低了吃炸物的負(fù)罪感，就算是在減肥或者健身對(duì)身材要求非常高的朋友也能安心吃。 這款非油炸雞柳的做法非常簡(jiǎn)單，而且適合范例，用這個(gè)方法就能延伸出其他比如雞米花，雞排的等的做法，其實(shí)都是相通的，舉一反三罷了。

By 美食妃英理 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞胸肉 1塊
• 奧爾良腌料 2勺
• 清水 1勺
• 雞蛋 1個(gè)
• 玉米淀粉 適量
• 面包糠 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備雞胸肉，肉比較厚的要從中間片開

2、再切成條，切成雞柳的形狀

3、我今天做的是奧爾良口味的，加入兩勺奧爾良腌料和一勺水，抓勻腌制兩個(gè)小時(shí)以上，或者提前一晚密封冷藏腌制都是可以的 注意：也可以根據(jù)自己口味加生抽，老抽，蠔油，蜂蜜等調(diào)料進(jìn)行腌制

4、準(zhǔn)備包裹用的雞蛋液，玉米淀粉和面包糠

5、腌制好的雞柳以先淀粉，再蛋液，最后面包糠的順序包裹一圈，擺入空氣炸烤箱的炸藍(lán)中

6、空炸烤箱以170度進(jìn)行預(yù)熱，中層，烤25分鐘

7、出爐，表面酥脆，蘸番茄醬，太好吃了

8、香香酥酥

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！