秋天也是收獲的即可，這個時候的蔬菜種類非常多，在我們東北，每年的這個時候都會買很多容易存儲的食材，比如大白菜，土豆，蘿卜和紅薯等等，白菜可以腌制酸菜，做辣白菜，蘿卜也可以晾曬成蘿卜干，冬天的時候就不怕沒有菜吃了。
雖然現(xiàn)在的生活條件好了，冬天大雪紛飛依舊能過買到新鮮的蔬菜，但是在創(chuàng)痛觀念中依舊認(rèn)為只有應(yīng)季的食材才是最好吃的，最營養(yǎng)的，而且反季的食材價格也比較高，今天給大家分享一個這個季節(jié)大量上市的食材，就是紅薯。
我們老家都叫做地瓜，紅薯的營養(yǎng)價值非常高，紅薯中含有非常豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)以及多種膳食纖維，能夠潤腸通便，減少毒素和垃圾在體內(nèi)堆積，從而達(dá)到一定的減肥功效，因為紅薯中含有非常豐富的淀粉，所以也能夠達(dá)到飽腹的作用。紅薯除了直接蒸熟了吃，還能夠做成一些小零食孩子們都很喜歡吃，今天就教大家做一個空氣炸鍋版的烤紅薯片，少油更健康，大人孩子都愛吃。
【菜品】：無油紅薯片（空氣炸鍋版）
【烹飪食材】：紅薯2個
【烹飪步驟】：
1、首先準(zhǔn)備好需要用到的全部食材，將紅薯清洗干凈，因為做的是原味的紅薯片，所以沒有添加一滴油，也沒有個別添加其他調(diào)味料。
2、將紅薯削皮之后切成薄片，最好是薄厚一直，大家要是覺得自己切不太好切的話可以直接用削皮器來操作。
3、切好的紅薯片擺放在蘇泊爾空氣炸鍋的托盤上面，可以少量的疊放，但是不要大面積的疊放，以免差不多受熱不均勻，炸不透。
4、將炸欄放入空氣炸鍋中，時間選擇8分鐘。
5、時間到了，可以將空氣炸鍋里面的薯片取出來，然后用筷子翻動一下，以免重疊的地方受熱不均勻，然后再繼續(xù)送入空氣，炸鍋中繼續(xù)工作。
6、繼續(xù)烘烤8分鐘就可以結(jié)束了，比烤箱還好掌握時間和溫度，非常方便，炸好的紅薯片非常的酥脆可口，保存的時候最好是用密封袋子裝起來，只要不受潮就能夠存儲很長的時間，好吃的紅薯片，原汁原味，沒有任何的添加劑，孩子很喜歡吃，快來試一試吧。
【烹飪小貼士】：
1、如果刀功不好好話建議用削皮器來操作，這樣紅薯片也會薄厚均勻一些。。
2、原味的紅薯片沒有添加任何的調(diào)味，味道酥脆還有紅薯的清香，如果喜歡稍微甜一點的話還可以加入一點的蜂蜜，這樣做出來的紅薯片就會又一種甜蜜的味道，家里有小孩子的媽媽們趕緊來試一試吧，秒殺外面的一切小零食了。
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