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1. 紅薯蒸約20分鐘

2. 去皮，不太燙手的時(shí)候壓成泥

3. 加入糯米粉

4. 攪拌均勻

5. 軟硬度相當(dāng)于包湯圓的面團(tuán)

6. 分成若干小面球

7. 刷上一層食用油，或在盆中倒一點(diǎn)點(diǎn)油，搖晃幾下

8. 準(zhǔn)備“炸”了?？諝庹ㄥ佁崆邦A(yù)熱2、3分鐘，200度，然后轉(zhuǎn)180度，將小面球放入

9. 視球的大小，5-8分鐘左右就可以了。中間可以拿出炸籃晃動(dòng)或翻動(dòng)一下

10. 紅薯糯米丸剛出鍋時(shí)還是挺飽滿的

11. 稍一放就有些癟了

12. 丸子底面的樣子

13. 顯然不如油鍋炸的那么圓潤(rùn)油亮，不過(guò)，為了健康，犧牲點(diǎn)兒顏值也沒啥

14. 口感軟糯依舊

15. 吃不完的冷藏，再次食用的時(shí)候，用電餅鐺煎或空氣炸鍋加熱2、3分鐘就可以

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