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今天我跟大家分享一個芝麻酥餅的做法，香甜酥脆，非常好吃。 【芝麻酥餅】 原材料；面粉，鹽，食用油，白糖，黑芝麻。

1、碗中倒入300克高筋面粉，3克鹽增加面粉筋性，40毫升的食用油，150毫升的溫水和成面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)。

2、蓋上保鮮膜餳面一小時，趁著餳面的時間我們來制作油酥。

3、碗中倒入150克面粉，75克食用油，和成面團(tuán)。

4、碗中倒入，60克白糖，一勺黑芝麻，一勺干面粉，攪拌均勻。

5、餳好的面不用直接搓成長條，揉好后均勻的切成小面劑，酥油也切成均勻的小塊。

6、取一塊面劑包一塊酥油，收口捏緊，搟成長條疊起來。

7、取一塊面積搟薄，包上糖餡，用手按成圓餅。

8、鍋中倒入適量的油，油熱放入餅胚，底部烙至定型翻面，烙制過程中需要不停的翻面。

9、烙至兩面金黃微微鼓起就可以出鍋了。

簡單好吃的酥餅做好了，你們喜歡嗎？