自制紅薯涼粉

用料

• 紅薯淀粉50克

• 鹽適量

• 涼拌醬油一小勺

• 醋一勺

• 白糖一勺

• 芝麻醬一勺

• 黃瓜半根

• 水400克

• 味精一小勺
• 辣椒油適量

做法

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  1/19 玻璃碗刷上油

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  2/19 紅薯淀粉里加100克水

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  3/19 拌勻

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  4/19 300克水放入奶鍋加上鹽

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  5/19 燒沸后倒入淀粉水

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  6/19 小火，不停的攪拌至透明

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  7/19 倒入玻璃碗

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  8/19 抹平，冷卻后蓋上蓋

• 

  9/19 冷藏2小時

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  10/19 黃瓜切小塊

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  11/19 小碗中放白糖和味精

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  12/19 醬油和醋

• 

  13/19 芝麻醬

• 

  14/19 辣椒油

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  15/19 倒扣涼粉

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  16/19 切好塊

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  17/19 放上黃瓜，淋上汁

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  18/19 一道美味的自制紅薯涼粉就做好了

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  19/19 我是毛毛菜1，來香哈一起交流吧！

小貼士

水中放過鹽所以料汁里就不放鹽了