看到地里滿滿的玉米時(shí)農(nóng)民們很高興，但一場大雨讓玉米都爛在了地里，這對農(nóng)村們來說是個(gè)嚴(yán)重的打擊，好好的玉米就這樣被浪費(fèi)了，今年的收成又少了。面對這種情況，只能將這些玉米掰下來扔掉。但老中醫(yī)告訴農(nóng)民們，千萬不要扔掉這些爛掉的玉米，它比普通的玉米要值錢多了，能賣五十塊一斤。
農(nóng)民們自然很困惑，不明白玉米上長得這些黑黑的是什么東西，怎么會這么值錢。由于下雨天濕度大，所以玉米很容易患上這種病，這是最為常見的，長在玉米上的那些東西叫做黑粉菌，在這樣的環(huán)境下會大量的繁殖。
這種發(fā)霉后的玉米被稱為玉米蘑菇，雖然它長得很難看，甚至有些惡心，但吃起來有點(diǎn)甜，做法也十分豐富。這些玉米黑粉菌不僅味道鮮美，藥用價(jià)值也相當(dāng)高，可以幫助人們益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)氣安神，甚至可以解毒。
當(dāng)人們平時(shí)出現(xiàn)心神不安或是整天睡不好覺，晚上還做惡夢時(shí)就可以用黑粉菌來緩解，同時(shí)它對于脾胃虛弱或是食物，藥物中毒現(xiàn)象也能有效緩解，功效特別強(qiáng)大。
有些地方稱黑粉菌為黑蛋蛋，炒菜的時(shí)候會放一些，味道非常不錯(cuò)。雖然吃不到玉米了，但能夠得到這么有營養(yǎng)的食物，真是太劃算了，畢竟玉米在生活中很多見，而黑粉菌卻太少了，以至于賣到了五十塊一斤。
其實(shí)這種黑粉菌不光國內(nèi)的人覺得珍貴，外國人也知道它特別有營養(yǎng)，是一種非常難得的美食。如果你家里的玉米地里出現(xiàn)了這種玉米，千萬不要扔掉了，可以將它曬干，用來做湯，炒菜，不僅很美味，對身體的好處也非常多。
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