現(xiàn)在很多的農(nóng)村地都被征收了，有一些住在偏遠山區(qū)的農(nóng)民也遷出了原來的居住地，現(xiàn)在的人很少能看見以前在農(nóng)地里面看見的東西了。大家都知道，在我們的農(nóng)地里面經(jīng)常會看見一些野生菌，這是很少能看見的美味，時不時能發(fā)現(xiàn)一些。
有一些野生菌在農(nóng)民眼里視而不見，但是其他人卻花大價錢爭先購買，這是為什么呢？今天小編就來帶大家認識一下這個神奇的菌種——玉米黑粉菌。這是一個寄生菌，一般多在玉米身上見到，被寄生的玉米就會發(fā)黑，所以也叫玉米黑粉菌。
這個菌種之所以不被農(nóng)民所待見是因為它會逐步的吞噬掉新鮮良好的玉米，而且它不是一個固定時間生長，比如在玉米早期或者是生長中期，而是會發(fā)生在玉米的整個生長期間，因為它的存在會極大的影響玉米的產(chǎn)量，所以對于辛苦種植糧食的農(nóng)民來說自然是算不上好物。
還記得小時候第一次看到這個菌種的時候把我嚇壞了，當(dāng)時很喜歡看鬼怪類的影片，還以為是被妖魔附體了一樣，急急忙忙的丟掉，現(xiàn)在想想真是虧大了。
一般農(nóng)民美食就會到地里面看看農(nóng)作物生長的情況就是為了防止類似的事情發(fā)生。但其實這個玉米黑粉菌的價值比玉米本身是要高的，好的能賣到7、80元一斤，有的人想花錢買都買不到。
不過從外觀上看玉米黑粉菌長的確實是不怎么樣，很像是玉米長壞了以后發(fā)霉的樣子，但是它的確是一個營養(yǎng)價值很高的食物，但食用的時機需要把握清楚，需要在還比較比較幼嫩的時候就吃，既可以生吃，也可以炒著吃，不僅軟嫩可口，還具有補氣安神的功效。
有沒有吃過玉米黑粉菌的的朋友呢？你們都是怎么食用它的呢，歡迎大家在評論區(qū)里留下你的看法。
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