這款面包，
評(píng)價(jià)是像云朵般柔軟，
既然這么拽，
當(dāng)然要試一下嘍
出爐后，
首先是被它的外形驚艷到，
然后它撲鼻而來(lái)的奶香味吸引了正忙著打游戲的大小兩個(gè)人，
不約而同的稱(chēng)贊好香。
趕緊趁熱一人派發(fā)一個(gè)，
小的三口兩口吃完，
還要一個(gè)。
這可是臨睡前的節(jié)奏。
種面材料：
高筋面粉220克
酵母3克
牛奶140克
主面團(tuán)：
高筋面粉120克
雞蛋1顆
酵母2克
糖60克
鹽3克
黃油40克
牛奶30克
做法：
先做種面。將種面材料混合均勻成光滑的面團(tuán)。
蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵17個(gè)小時(shí)。
將發(fā)酵好的面團(tuán)撕成小塊，和除黃油以外的主面團(tuán)的材料混合丟進(jìn)廚師機(jī)攪拌。
等到充分混合后，加入黃油繼續(xù)攪拌15分鐘至面團(tuán)可以成手套膜。
然后室溫發(fā)酵面團(tuán)至兩倍大。
將面團(tuán)取出排氣，分成12等份。
蓋上保鮮膜松弛大約15分鐘。
將松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)牛舌狀。
繼續(xù)搟壓成厚薄均勻的長(zhǎng)條。
上下兩邊往中間卷，至中間，2端相碰。
翻過(guò)來(lái)面團(tuán)均勻放到烤盤(pán)中，二次發(fā)酵。
發(fā)酵好的面團(tuán)表面篩上高筋面粉，用刀割出花紋。
預(yù)熱烤箱至350F，烤23分鐘左右至面包上色均勻。
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