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1、把南瓜切成條蒸熟。

2、去皮后，用勺子按壓成南瓜泥。

3、把南瓜泥放涼。

4、把酵母粉，一點(diǎn)糖用少許溫水化開(kāi)，倒入南瓜泥中。（一個(gè)南瓜，大概用半小碗水，加吃飯的勺子半勺酵母，半勺糖。）

5、加入面粉，揉成軟硬適度的面團(tuán)。

6、放置4個(gè)小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)至1.5-2倍大。手指粘上面粉在面團(tuán)上按個(gè)洞，不會(huì)反彈，面團(tuán)不會(huì)塌陷，洞口不起皺，就可以了。

7、揉面團(tuán)排除空氣，做成自己喜歡的形狀。

8、上鍋蒸，小火10分左右，調(diào)成大火12~15分。

9、關(guān)火后，不要開(kāi)蓋放3分鐘，打開(kāi)拿出就可以了。