| 嚴(yán) 琪 鄉(xiāng)村旅游是隨著我國(guó)城市化和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的較快發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入增加，生活觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，而產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的一種較新穎的旅游形式。的鄉(xiāng)村旅游最初以生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光興起于20世紀(jì)80年代末，并成為第一與第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的重要切入點(diǎn)。90年代以來(lái)，“雙休日”和“黃金周”假日制度的實(shí)施及私人汽車(chē)數(shù)量的增加，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了有利條件，鄉(xiāng)村旅游逐步向著融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)等為一體的綜合型方向發(fā)展迅速發(fā)展。 目前我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方興未艾，其開(kāi)發(fā)模式也有多種。不少研究者嘗試對(duì)鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行總結(jié)歸納，因?yàn)檠芯拷嵌鹊牟煌?，?duì)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式的劃分也有區(qū)別。 一、從資源利用角度劃分 由于不同的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)地的旅游資源狀況，從而造成了它們?cè)陂_(kāi)發(fā)模式上的不同，從這個(gè)角度出發(fā)可以將鄉(xiāng)村旅游模式歸納為以下幾種： 1、民俗風(fēng)情型發(fā)展模式 適用民俗風(fēng)情型發(fā)展模式的地方，具有獨(dú)特而完整的民俗文化，由文化衍生的各種傳統(tǒng)民俗活動(dòng)也很豐富，得到了完整的保護(hù)和傳承。民俗風(fēng)情型發(fā)展模式，就是以農(nóng)村民俗風(fēng)情為載體而開(kāi)展旅游活動(dòng)的發(fā)展模式，以當(dāng)?shù)孛耖g的日常生活方式及文化吸引外來(lái)旅游者。 民俗風(fēng)情的內(nèi)容，包括地方特有的風(fēng)俗和風(fēng)物，如歲時(shí)、節(jié)日、婚姻、生育、壽誕、民間醫(yī)藥、喪葬、交際、禮儀、服飾、飲食、居住、器用、交通、生產(chǎn)、職業(yè)、民間工藝、宗教、社會(huì)、娛樂(lè)、信仰、祭祀、巫卜、禁忌等。以這些風(fēng)俗風(fēng)物作為旅游項(xiàng)目的基本內(nèi)容，進(jìn)行整合包裝，保留原滋原味，杜絕舞臺(tái)化、戲曲化，推出品味較高、游客參與性強(qiáng)的旅游活動(dòng)項(xiàng)目等。這種模式，既展示了鄉(xiāng)村不同階段的整體人文系統(tǒng)狀況，也滿(mǎn)足了游客認(rèn)知和體驗(yàn)的愿望。 2、農(nóng)場(chǎng)莊園型發(fā)展模式 農(nóng)場(chǎng)莊園型發(fā)展模式，主要分為兩種類(lèi)型：一種是以農(nóng)業(yè)資源為依托，開(kāi)發(fā)形成教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、租賃農(nóng)園等多種形態(tài)，憑此開(kāi)展旅游活動(dòng)。這種模式承載了農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)事參與、自然教育等功能。另一種是產(chǎn)業(yè)莊園，集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售、交流、教育和旅游為一體的現(xiàn)代化農(nóng)莊，比較成熟的有葡萄酒莊園、香料莊園、草莓莊園和西瓜莊園等。這種產(chǎn)業(yè)莊園既是旅游目的地，又是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。 以農(nóng)業(yè)資源為依托的鄉(xiāng)村旅游，適用于具有特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的地區(qū)，并且要求當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展達(dá)到一定的高度。因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)莊園強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)性、科學(xué)性、知識(shí)性、藝術(shù)性和商業(yè)性的融合，寓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)寓休閑旅游之中，提供田園之樂(lè)，比較受都市旅游者的歡迎。 3、景區(qū)依托型發(fā)展模式 景區(qū)依托型發(fā)展模式，適用于有良好的自然風(fēng)景旅游資源或位于旅游風(fēng)景區(qū)周?chē)?，與風(fēng)景區(qū)之間有較為便捷的交通聯(lián)結(jié)的地區(qū)，主要是在地勢(shì)較為平坦、道路較為通達(dá)的風(fēng)景區(qū)周邊發(fā)展，利用農(nóng)業(yè)資源和自然風(fēng)景資源互補(bǔ)的組合優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。這是一些著名風(fēng)景名勝區(qū)的一種附屬產(chǎn)品，以景區(qū)游客為主要的目標(biāo)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)中較多地保存著鄉(xiāng)村的原生狀態(tài)，如江西井岡山的公社食堂、湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū)等。也有部分風(fēng)景區(qū)內(nèi)的村莊，利用風(fēng)景區(qū)資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，游客在欣賞風(fēng)景區(qū)內(nèi)的自然風(fēng)景之余，派生欣賞鄉(xiāng)村景觀。 4、度假休閑型發(fā)展模式 度假休閑型發(fā)展模式，即農(nóng)家樂(lè)型發(fā)展模式，是指地處城鎮(zhèn)周邊的鄉(xiāng)村，利用離城市近，交通便利的條件，以鄉(xiāng)村生態(tài)景觀、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)民的生產(chǎn)生活為基礎(chǔ)，以家庭為具體接待單位，開(kāi)展旅游活動(dòng)。這種發(fā)展模式，投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、經(jīng)營(yíng)活、見(jiàn)效快，由農(nóng)民利用自家院落所依傍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn)，以低廉的價(jià)格吸引市民，游客在農(nóng)家田園尋求樂(lè)趣，體驗(yàn)與城市生活不同的鄉(xiāng)村意味。 度假休閑型發(fā)展模式使用范圍較廣，一般位于大中城市周邊的鄉(xiāng)村，只要有足夠的城市居民短途休假需求市場(chǎng)，都可以嘗試開(kāi)發(fā)休閑度假型的鄉(xiāng)村旅游，但要注意培育自身的特色，防止與周邊其它鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)產(chǎn)品雷同。 5、特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型發(fā)展模式 特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型的鄉(xiāng)村旅游，需要當(dāng)?shù)鼐哂猩a(chǎn)某種特色產(chǎn)品的歷史傳統(tǒng)和自然條件，有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)，且市場(chǎng)需求旺盛，通過(guò)產(chǎn)業(yè)集群形成一定規(guī)模。特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型發(fā)展模式，在村鎮(zhèn)的范圍內(nèi)，依托所在地區(qū)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，圍繞一個(gè)特色產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，一村一業(yè)發(fā)展壯大，進(jìn)一步帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的發(fā)展。 特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型鄉(xiāng)村旅游通常會(huì)和農(nóng)場(chǎng)莊園、度假休閑型鄉(xiāng)村旅游相交叉。 6、現(xiàn)代農(nóng)村展示型發(fā)展模式 現(xiàn)代農(nóng)村展示型發(fā)展模式的使用面相對(duì)較窄一點(diǎn)，這種模式的鄉(xiāng)村旅游必須以新農(nóng)村形象為旅游吸引物，只能在率先步入小康階段的社會(huì)主義現(xiàn)代化新農(nóng)村開(kāi)展。這種農(nóng)村必須是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，交通便利，知名度較大的鄉(xiāng)村，以新為特點(diǎn)，在住宅、街巷、道路和生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)設(shè)施以及各種配套設(shè)施方面，都發(fā)生了全新的改變，成為鄉(xiāng)村城市化、城鄉(xiāng)一體化的典范。這些地方可以開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)游、農(nóng)業(yè)游、紅色游、黨員先進(jìn)性教育游、社會(huì)主義新農(nóng)村游等多條特色旅游線路，但需注意在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)要處理好與發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與旅游活動(dòng)。 7、旅游小城鎮(zhèn)型發(fā)展模式 旅游小城鎮(zhèn)型發(fā)展模式，是指把旅游開(kāi)發(fā)與農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，把旅游資源豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)成為旅游小城鎮(zhèn)。一般來(lái)說(shuō)，有旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值的小城鎮(zhèn)，多數(shù)具有突出的地方特色和悠久的歷史文化，體量適中，易于集散，居住條件、基礎(chǔ)設(shè)施具有一定基礎(chǔ)，具有獨(dú)特的旅游資源，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?span lang="EN-US"> 二、開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)模式 開(kāi)發(fā)合作模式是鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)運(yùn)作的一個(gè)重要部分，從這個(gè)角度對(duì)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式的劃分更具有借鑒意義。 1、“農(nóng)戶(hù)+農(nóng)戶(hù)”模式 這是鄉(xiāng)村旅游初級(jí)階段的經(jīng)營(yíng)模式。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初期，農(nóng)民對(duì)企業(yè)介入鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)有一定的顧慮，大多數(shù)農(nóng)戶(hù)都不愿把資金或土地交給旅游公司來(lái)經(jīng)營(yíng)，而更信任“示范戶(hù)”。當(dāng)“示范戶(hù)”率先在農(nóng)村開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)并取得成功后，農(nóng)戶(hù)們便會(huì)在“示范戶(hù)”的帶動(dòng)下，紛紛加入旅游接待的行列，并從“示范戶(hù)”那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，在短暫的磨合后，形成“農(nóng)戶(hù)+農(nóng)戶(hù)”的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式。 2、“公司+農(nóng)戶(hù)”模式 這種方式吸納社區(qū)農(nóng)民參與到鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)中，充分利用社區(qū)農(nóng)戶(hù)閑置的資產(chǎn)、富余的勞動(dòng)力、豐富的農(nóng)事活動(dòng)，增加農(nóng)戶(hù)的收入，豐富旅游活動(dòng)，向游客展示真實(shí)的鄉(xiāng)村文化。一般公司征用村民的土地，對(duì)其進(jìn)行投資開(kāi)發(fā)，統(tǒng)一規(guī)劃、包裝，公司和農(nóng)戶(hù)互利互惠，共同發(fā)展。同時(shí)，通過(guò)引進(jìn)旅游公司的管理，規(guī)范農(nóng)戶(hù)的接待服務(wù)，可以避免不良競(jìng)爭(zhēng)等損害游客利益和鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。 3、“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社”模式 這種模式下的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)參與者更多，各方面的協(xié)調(diào)配合也更完善，因而能實(shí)現(xiàn)健康穩(wěn)定的發(fā)展。該模式下個(gè)主體的功能如下。 政府：作為行政管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)規(guī)劃和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。 旅游公司：獲得政府授權(quán)，負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理和商業(yè)運(yùn)作，并收取門(mén)票；招募當(dāng)?shù)卮迕竦焦揪蜆I(yè)；組織節(jié)慶活動(dòng)和表演。 農(nóng)民旅游協(xié)會(huì)：由村民自發(fā)成立，代表村民參與旅游事物的管理、監(jiān)督、負(fù)責(zé)組織村民參與地方戲表演及公司組織的各項(xiàng)節(jié)慶活動(dòng)，從事導(dǎo)游講解，制作工藝品，提供住宿餐飲服務(wù)以及維護(hù)和修繕傳統(tǒng)民居等。 旅行社：開(kāi)拓市場(chǎng)，組織客源。 這種模式可以實(shí)現(xiàn)多方共贏，但是實(shí)際操作中，因?yàn)樯婕暗睦嬷黧w比較多，因而協(xié)調(diào)困難，阻力因素比較大。 4、個(gè)體農(nóng)莊模式 “個(gè)體農(nóng)莊”模式是以規(guī)模農(nóng)業(yè)個(gè)體戶(hù)發(fā)展起來(lái)，以“旅游個(gè)體戶(hù)”的形式出現(xiàn)的一種相對(duì)獨(dú)立的鄉(xiāng)村旅游模式。它將現(xiàn)代管理、科技、資金等引入土地，可以大大增加產(chǎn)出，促使土地升值，使莊園主和農(nóng)民共享利益。個(gè)體經(jīng)營(yíng)者通過(guò)對(duì)自己經(jīng)營(yíng)的農(nóng)牧果場(chǎng)進(jìn)行改造和旅游項(xiàng)目建設(shè)，使之成為一個(gè)完整意義的旅游景區(qū)（點(diǎn)），能完成旅游接待和服務(wù)過(guò)程中的全部工作。 5、股份合作制模式 股份合作制首先將鄉(xiāng)村旅游資源界定為國(guó)家產(chǎn)權(quán)、鄉(xiāng)村集體產(chǎn)權(quán)、農(nóng)戶(hù)個(gè)人產(chǎn)權(quán)等產(chǎn)權(quán)主體，把旅游資源、特殊技術(shù)、勞動(dòng)力等量化為股本，國(guó)家、集體和農(nóng)戶(hù)個(gè)體合作，以實(shí)物資產(chǎn)、資金、技術(shù)、勞動(dòng)等多種形式入股，各持一定股權(quán)，收益按股分紅與按勞分紅相結(jié)合，進(jìn)行股份合作經(jīng)營(yíng)。這種方式產(chǎn)權(quán)關(guān)系明確，廣泛吸收各方面的資金、物力、技術(shù)等生產(chǎn)要素，每個(gè)人既是企業(yè)的勞動(dòng)者，又是企業(yè)的所有者，形成與企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的機(jī)制，調(diào)動(dòng)社區(qū)居民參與的積極性，通過(guò)社區(qū)居民的有效參與，保證旅游經(jīng)營(yíng)。 | 
