【休閑旅游】國外農(nóng)莊的宏觀營銷策略
2014-03-22 中國房地產(chǎn)時評傳媒
城市居民去農(nóng)村追求“返璞歸真、回歸自然”成為自然，市場前景不可估量。但由于指導監(jiān)管、企業(yè)主體和消費市場培育不成熟等問題，我們的休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中還遇到了許多問題，而起步較早的西方發(fā)達國家的相關經(jīng)營經(jīng)驗，包括其銷售渠道、營銷方式等有許多值得我們借鑒的地方，取其精華、加以變化，則有利于我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
美國農(nóng)莊
美國的鄉(xiāng)村度假旅游開始于19世紀50年代，1941年開始大范圍規(guī)范化發(fā)展，到1977年美國有1800萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場觀光度假，僅在美國東部就有1500個觀光農(nóng)場，在西部還有為數(shù)較多的專門用于觀光旅游的牧場。美國近三分之二的成年人，去美國農(nóng)村地區(qū)旅行過，其中以休閑度假為目的的占90%。
美國較為鮮明的農(nóng)場為市民農(nóng)園，采用農(nóng)場與社區(qū)互助的組織形式，參與市民農(nóng)園的居民與農(nóng)園的農(nóng)民共同分擔成本、風險和贏利。農(nóng)園盡最大努力為市民提供安全、新鮮、高品質(zhì)且低于市場零售價格的農(nóng)產(chǎn)品，市民為農(nóng)園提供固定的銷售渠道，雙方互利共贏，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費之間架起一座連通的橋梁。這種市民農(nóng)園在北美發(fā)展很快，極大地加強了農(nóng)民和消費者的關系，增加了區(qū)域食品的有效供給，有效促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)的順利發(fā)展。
美國農(nóng)莊的營銷與高科技、市民互惠互利緊密相關：
1、大面積應用高科技生產(chǎn)工具，節(jié)約人力成本；
2、采用高新技術,建立電子信息網(wǎng)絡；
3、重視休閑觀念的培養(yǎng)，培養(yǎng)國民的休閑精神；
4、互利共贏，產(chǎn)品策略上與消費者互利共贏，給予溫柔一刀。
法國農(nóng)莊
自從19世紀70年代法國推出農(nóng)業(yè)旅游后，以農(nóng)場經(jīng)營為主的休閑農(nóng)業(yè)得到較快發(fā)展。目前，法國有1.6萬多戶農(nóng)家建立了家庭旅館，推出農(nóng)莊旅游,全國33％的游人選擇了鄉(xiāng)村度假，鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬,能給農(nóng)民帶來700億法郎的收入，相當于全國旅游收入的1／4。
法國農(nóng)家樂比國內(nèi)星級賓館毫不遜色。不管外表怎樣，里面都很有貨，法國“農(nóng)家樂”經(jīng)營者的組織——“法國農(nóng)家樂聯(lián)合會”，將農(nóng)家樂按周邊環(huán)境、軟硬件設施、房間舒適度及各項服務，分為5個麥穗級別，并負責監(jiān)定期派人來檢查農(nóng)舍質(zhì)量和衛(wèi)生條件。通常來講，最高級別擁有私家花園、停車庫，還有網(wǎng)球場、游泳池、桑拿及音響設備在內(nèi)的休閑設施。
法國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品涵蓋了農(nóng)場客棧、農(nóng)產(chǎn)品市場、點心農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學農(nóng)場、探索農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、暫住農(nóng)場和露營農(nóng)場等九大系列，法國郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游也出現(xiàn)多種形式，包括家庭農(nóng)場、教育農(nóng)場、自然保護區(qū)、家庭農(nóng)園等，活動類型多種多樣。
有這么豐富多樣的農(nóng)莊，那么法國是如何做營銷的呢?
1、聯(lián)合經(jīng)營。法國農(nóng)莊發(fā)展主要得益于多個非政府組織機構的聯(lián)合經(jīng)營。法國農(nóng)會聯(lián)合其他社會團體，為法國農(nóng)場劃出明確定位區(qū)域，連接法國各大區(qū)農(nóng)場，成為法國農(nóng)場強有力的促銷策略。
2、加強宣傳。法國出版了專門的宣傳和指導手冊，大力促銷鄉(xiāng)村旅游旅游；
3、制定相關計劃。法國推出了的“農(nóng)莊旅游”計劃使1.6萬戶農(nóng)家建立起了家庭旅館；
4、社區(qū)參與，實行本地化策略。法國鼓勵農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，加強了培訓和引導，新興的“綠色度假”每年可以給法國農(nóng)民帶來700億法郎的收益，相當于全國旅游業(yè)收入的1/4。
西班牙農(nóng)莊
西班牙從20世紀60年代開始大力推出鄉(xiāng)村旅游，政府出資修建鄉(xiāng)村旅游社區(qū)，為度假游客提供服務，目前鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)是西班牙的主要旅游形式之一。
西班牙是歐洲鄉(xiāng)村旅游的發(fā)源地和世界上著名的旅游大國，最早將廢棄的城堡改造后開展旅游活動，主要有房屋出租型(room renting)、別墅出租型(cottage renting)、山地度假型、鄉(xiāng)村觀光型等，開展徒步、騎馬、滑翔、登山、漂流等多種休閑活動，85%的鄉(xiāng)村旅游者周末駕車前往100～150千米以內(nèi)的農(nóng)場休閑度假。
西班牙的農(nóng)莊營銷特別靈活和因地制宜：
1、注重主客交流和生活方式的體驗，在農(nóng)舍內(nèi)游客可與農(nóng)場主人共同生活，參與體驗性較強；
2、經(jīng)營形式靈活多樣，在農(nóng)場范圍內(nèi)，游客可以把整個的農(nóng)場租下，遠離農(nóng)場主人，自行料理生活上的事務，也可以在農(nóng)場范圍內(nèi)搭帳篷露營或者利用旅行車旅行；
3、重視文化的復興和傳統(tǒng)習俗的滲透，保持鄉(xiāng)村旅游獨特魅力，開拓國際市場。
意大利農(nóng)莊
意大利在1865年就成立了“農(nóng)業(yè)與旅游協(xié)會”，專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味鄉(xiāng)村野趣，參與農(nóng)業(yè)活動，開展騎馬、釣魚、采摘、品嘗新鮮食品、欣賞田園風光等鄉(xiāng)村旅游活動。2002年，意大利大約有1.15萬家專門從事“綠色農(nóng)業(yè)旅游”的經(jīng)營單位，當年夏天就接待了120萬人次的本國旅游者和20萬人次的外國旅游者。目前意大利專供“綠色旅游”者飲食起居的農(nóng)莊已有6500間。
意大利的鄉(xiāng)村旅游主要類型有農(nóng)場度假、農(nóng)場觀光、鄉(xiāng)村戶外運動、鄉(xiāng)村美食旅游等。手工制作、古文化體驗、鄉(xiāng)村節(jié)日之旅、鄉(xiāng)村美食、騎馬等都是很受歡迎的項目。
意大利有農(nóng)業(yè)部門做靠山，發(fā)力鄉(xiāng)村旅游：
1、根據(jù)資源特色，推出專題旅游線路,代理；
2、成立旅游協(xié)會和行業(yè)互助組織；
3、農(nóng)業(yè)部門對鄉(xiāng)村旅游進行資助，形成合力；
4、把政府的干預機制與市場經(jīng)濟整合起來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
（來源網(wǎng)絡）
【編者后語】
2014年是房地產(chǎn)迎來洗牌的最好時機？還是房地產(chǎn)唱空者所說的崩盤倒計時？習李新十年，基于新型城鎮(zhèn)化經(jīng)濟，以及移動互聯(lián)時代下的商業(yè)地產(chǎn)電商、住宅、旅游休閑、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)老等地產(chǎn)項目又該怎么做？如何落地？作為房企您如何抓住行業(yè)趨勢！進行戰(zhàn)略布局？3月29-31日，中國城鎮(zhèn)化聯(lián)盟主席、萬科十年中長期戰(zhàn)略總顧問、世聯(lián)集團獨立董事姜汝祥博士，攜手國務院權威專家將深度為您解析！
