藥酒已經(jīng)成為現(xiàn)在很多人很重要的養(yǎng)生方式,越來(lái)越多的人喜歡泡酒,其實(shí)泡藥酒也有很大的學(xué)問(wèn),并不是什么酒都是可以用來(lái)泡的,現(xiàn)在的白酒的度數(shù)不同,泡出來(lái)的藥酒的功效也有很大的差別,那么泡藥酒用什么白酒好?不正確的方式用來(lái)泡酒還會(huì)對(duì)身體造成危害,在這里就給大家好好的分享一下。
泡酒用什么容器比較好?
泡藥酒的瓶子盡量選擇密封較好的瓷瓶或者玻璃瓶,不可以選擇塑料瓶,玻璃瓶如果是淺色透明的,請(qǐng)注意避光。藥材可以切成段或片,也可以整根的放好,不要打碎成顆粒狀。一般情況下浸泡后的藥材占全部藥酒的1/3為好。
泡藥酒用什么樣的白酒最好?
市場(chǎng)上有很多的賣(mài)家賣(mài)出的藥酒是用食用酒精還有香料以及各種甜蜜素加水兌成的,這樣的白酒成本是很低的,但是賣(mài)出來(lái)的價(jià)格確實(shí)是高得離譜,所以藥酒要是買(mǎi)成品的話還是很不劃算的,藥酒是完全可以在家自己來(lái)泡制的,那么用什么樣的白酒好呢?
一純糧釀造
目前來(lái)說(shuō)用純糧食酒泡藥酒是最好的,相對(duì)于市場(chǎng)上面的食用酒精來(lái)說(shuō),純糧酒是自然發(fā)酵而成的,而且含有對(duì)人體很多的有益物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)和口感都是很好的,所以泡藥酒的時(shí)候建議選擇用沒(méi)有任何添加成分的純糧食酒來(lái)泡這樣的藥酒泡出來(lái)的效果就會(huì)更好。
二酒精度選擇
泡藥酒的時(shí)候白酒的度數(shù)也是有要求的,目前來(lái)說(shuō)度數(shù)太高或者太低都不能達(dá)到很好的藥性,所以最適應(yīng)的藥酒度數(shù)是在50-60度最為適宜,因?yàn)榫凭忍?,反而藥材中的有些物質(zhì)反而浸提不出來(lái),而過(guò)低,則有可能因?yàn)榫凭冗M(jìn)一步揮發(fā)造成藥酒變質(zhì);這個(gè)度數(shù)的酒水更容易儲(chǔ)存不容易變質(zhì)。
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