首先表明作者的身份,我是一位農(nóng)村釀酒人,并非專業(yè)醫(yī)生。敢于寫下這個(gè)標(biāo)題,也只是因?yàn)槲疫@么多年釀酒,賣酒,接觸到太多泡藥酒的酒友,從中看到,了解到很多關(guān)于藥酒的事情?;谶@些經(jīng)驗(yàn),我愿意和大家討論一下關(guān)于泡藥酒的一些需要注意的事情,大家看過可以一起討論。
如今市面上保健酒的品種已經(jīng)非常多,花樣也不少。但是很多酒友心里清楚,市場上的保健酒因?yàn)橐袷匾?guī)則,不敢給太大藥力,要想真的有什么保健作用,幾乎是不太可能的。于是很多人就想到自己泡藥酒,加大保健治療作用。那么自己泡藥酒需要一些什么樣的常識呢?
首先既然是泡藥酒,那么酒就是非常重要的。一般市場上買的哪些比較低端的酒肯定是不行的,因?yàn)樗鼈儙缀醵疾皇羌兗Z食酒,泡藥酒必須保證是純糧食酒才行。而在純糧食酒里面最好的選擇就是清香型白酒,清香型白酒因?yàn)槠浯純舻木企w能夠保證泡出的藥酒幾乎沒有異味。另外泡酒的度數(shù)必須要稍高,最好在55度左右,這樣既能讓高度數(shù)的酒精對藥材進(jìn)行一個(gè)殺毒處理,又能保證長時(shí)間的浸泡后酒的度數(shù)不至于太低,那樣就失去了泡藥酒的意義。
其次對于藥材的選擇一定要謹(jǐn)慎。我特別不建議大家自己隨便配藥材就泡酒喝,如果要泡藥酒那么一定要找醫(yī)生,特別是中醫(yī)問個(gè)明白,讓醫(yī)生給你開方子,根據(jù)方子配藥泡酒。很多人可能對這個(gè)嗤之以鼻,覺得自己泡藥酒很長時(shí)間了都是自己配藥,也沒出什么事。大家想一想,藥材跟藥材之間是否相沖,身體的狀態(tài)是否適合藥性,這些都是我們非專業(yè)人士不知道的,不能拿自己或者家人的身體健康當(dāng)兒戲。
另外一點(diǎn)我一定要告訴大家的是,千萬千萬不要去買一些沒有正規(guī)執(zhí)照的店里自己泡的藥酒。我見過新聞報(bào)道過很多地方泡藥酒成風(fēng),泡什么的都有,還有泡很多動物的,蛇,貓頭鷹,老鼠之類的。這些酒根本就是三無產(chǎn)品,有沒有療效先不說,動物身上那么多細(xì)菌,你敢保證你泡的酒首先是干凈的嗎?賣這些自泡藥酒的人,說的好聽點(diǎn)是無知,說的難聽點(diǎn)就是無良,因?yàn)槟憧赡軙θ诵悦?/p>
除去藥酒以外,還有大家很喜歡泡的一種酒,果酒。這個(gè)相對來說簡單多了,大家基本在家都可以自行泡制,一般泡的較多的是楊梅酒,桑葚酒等等。單獨(dú)的泡一種果酒都可以,但是如果是混合泡,這個(gè)也要咨詢醫(yī)生。另外一點(diǎn),果酒一般泡一段時(shí)間后,酒精度數(shù)會下降很多,但是后勁兒都比較大,很多人稍不注意就會喝多喝醉,這點(diǎn)大家也要注意。
不同的藥酒有不同的藥性,針對的病理也完全不一樣。我們不能神話藥酒的作用,但是也斷不可否認(rèn)白酒泡藥材對于一些癥狀確實(shí)有更好的療效。我國自古以來就有醫(yī)家喜好用酒,是取其善行藥勢而達(dá)于臟腑、四肢百骸的特性,更有酒為百藥之首的說法。白酒的最大作用就是能夠泡出藥性并更加容易的將藥性送達(dá)身體各處。
所以針對于某一些身體狀況,泡藥酒是實(shí)實(shí)在在有效果的,我見的比較多的就是喜歡泡藥酒緩解風(fēng)濕骨痛,或者一些勞損腰痛等等的。但是還是那句話,無論治療任何病癥,藥酒的方子都必須讓專業(yè)的醫(yī)生開具,不要自己偏聽偏信一些方子就隨便泡,那是極度不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。
我是一個(gè)農(nóng)村釀造純糧酒的人,很多人跟我買酒泡藥酒,我只告訴大家用什么酒泡藥酒最合適,而從來不敢告訴大家用什么藥材泡酒治什么病癥。我也希望大家都盡量的知曉這些厲害關(guān)系,不要隨便拿身體健康當(dāng)兒戲。
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