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【素食健康】冰糖銀耳百合燉雪梨

shangxh69 >《生活》

2016.03.07

關(guān)注

冰糖銀耳百合燉雪梨

素

食

美顏潤(rùn)肺！真是極好的。

具體做法

1. 把百合和銀耳泡開(kāi)，用普通的水來(lái)泡就好，泡開(kāi)后就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用

2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個(gè)梨切成四片就行

3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進(jìn)去加上適量的冰糖開(kāi)始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點(diǎn)，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因?yàn)樵谥罄娴倪^(guò)程中水分會(huì)蒸發(fā)，慢慢的湯越熬越少，甜度就會(huì)增加。

4. 一直煮到梨變得開(kāi)始透明了，湯汁變得濃稠起來(lái)，這就說(shuō)明煮好了。

5. 現(xiàn)在要做的就是把梨汁倒出來(lái)放在湯碗里然后開(kāi)始在湯碗的外面用涼水冷一下，過(guò)一會(huì)涼的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。

6. 吃起來(lái)有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點(diǎn)點(diǎn)的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最后還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛(ài)的??！

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