分享食方：補益氣血——四仙羊肉湯出自《長壽藥膳》引《仁壽錄》材料：羊肉500g、黃芪30g、當歸和生...
分享食方：
補益氣血——四仙羊肉湯
出自《長壽藥膳》引《仁壽錄》
材料：羊肉500g、黃芪30g、當歸和生姜各10g
做法：將羊肉洗凈，不切，整塊放入砂鍋內。黃芪、當歸用紗布袋包好，與生姜一起放入鍋內，加入適量的水。先用武火燒沸，再用文火煨燉，至羊肉熟爛，取出藥袋即可。
效果：四仙羊肉湯可以補益氣血、壯體強身，適合氣血俱虛證兼畏寒怯冷的人群食用。
注意事項：
1、水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食羊肉。羊肉也不能和紅酒、西瓜一起食用。
2、表實邪盛、濕阻氣滯、腸胃積滯、陰虛陽亢、癰疽初起或潰后熱毒尚盛者禁服黃芪。
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