在中藥的寶庫中，補(bǔ)藥分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四大類。補(bǔ)氣最優(yōu)莫過人參，而補(bǔ)血藥的頭把交椅非當(dāng)歸莫屬。
源于熱愛，每當(dāng)看到紅木藥斗上的百味中藥，就會想到神農(nóng)嘗百草的身影。每味藥獨(dú)特內(nèi)涵及特長屬性，用對了治病救人健康長壽事半功倍，這是中醫(yī)中藥的靈魂。
國醫(yī)大師說"藥補(bǔ)不如食補(bǔ),,食補(bǔ)不如神補(bǔ)”。如果將當(dāng)歸融入食物，既能防病治病又能強(qiáng)身健體?，F(xiàn)將6款的當(dāng)歸藥膳分享您，食療進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)健身體一步到位。
1、當(dāng)歸滋補(bǔ)駐顏茶
每個女人都奢望年輕漂亮容顏不老，這款當(dāng)歸滋補(bǔ)駐顏茶，能讓您的身體健康面色紅潤。
將當(dāng)歸、黃芪各5克、大棗3個破開，煎煮后代茶飲。或?qū)⒎湃氡乇?，沖入沸水蓋上杯蓋悶泡約15分鐘代茶飲用；或煎煮后代茶飲用。
補(bǔ)虛駐顏差能補(bǔ)氣血養(yǎng)心安神。增加機(jī)體免疫力，可用于氣血雙虛導(dǎo)致的虛弱無力，血瘀痛經(jīng)閉經(jīng)、面色無華，月經(jīng)量少或閉經(jīng)等癥。
朋友女兒外地打工因情感挫折導(dǎo)致流產(chǎn)，身體精神的雙重打擊導(dǎo)致她，面色黃白身體極度虛弱無力。不到三十歲的她，卻是四五十多歲的滄桑老態(tài)。
她看中醫(yī)診斷為氣血雙虛，開補(bǔ)益方劑調(diào)理，可她因貧窮而拒絕。無奈，中醫(yī)讓她用當(dāng)歸黃芪兩味藥，再放3個大棗熬煮后代茶飲。
月余后再見到她，面色紅潤身體已不再虛弱。方中黃芪補(bǔ)氣，當(dāng)歸補(bǔ)血活血，大棗補(bǔ)中益氣養(yǎng)血安神，三藥配伍相得益彰。
簡簡單單的煎煮代茶飲，既有效而且便宜。但能補(bǔ)氣血駐顏色，具有著不可思議的治療效果，這是當(dāng)歸補(bǔ)虛養(yǎng)顏茶的靈魂。
如果氣血虛體內(nèi)有寒氣，或怕冷，或冷痛、或手腳冰涼，加上三片生姜。最適用面色無華、氣滯血瘀所導(dǎo)致的疼痛。
如果氣血虛導(dǎo)致眼睛不好，加枸杞子5克，能補(bǔ)氣生血、健脾養(yǎng)血、胰腎生精、明目養(yǎng)顏。
如果因?yàn)闅庋p而失眠多夢，這是血不養(yǎng)心的結(jié)果。加龍眼肉（桂圓）5克、能補(bǔ)益氣血、安神定志，讓睡眠質(zhì)量提高。
現(xiàn)代藥理研究證明：當(dāng)歸具有保護(hù)肝臟、防止肝糖原減少、抗惡性貧血。對子宮有雙向性調(diào)節(jié)作用；有抗維生素E缺乏、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)疼及抗炎、抗血小板凝聚及抗血栓作用，并能提高機(jī)體非特異性免疫力。
當(dāng)代女人有些偏瘦，氣血雙虛或多或少，經(jīng)常喝點(diǎn)當(dāng)歸滋補(bǔ)養(yǎng)顏茶，茶杯里再放上幾朵玫瑰花。打開被子香氣四溢，順氣活血美容養(yǎng)顏，想不漂亮都不行。
溫馨提示：如果體內(nèi)有熱、月經(jīng)量過多、有出血傾向者不易飲用。
2、當(dāng)歸白芍茶
當(dāng)歸10克、白芍15克，煎煮后代茶飲。具有補(bǔ)血養(yǎng)肝，活血調(diào)經(jīng)止痛。輔助治療月經(jīng)不調(diào)對痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、貧血、閉經(jīng)時。
需要知道的是，如果子宮功能性出血、腹瀉、熱盛出血不宜服用。
3、當(dāng)歸大米粥
這款當(dāng)歸粥有50克，當(dāng)歸15克，大棗20克，能活血調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血安神。先將當(dāng)歸洗凈后溫水浸泡片刻；大米洗凈浸泡30分鐘；干棗洗凈溫水泡發(fā)去核。
將當(dāng)歸煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，去渣取汁。然后將大米、紅棗、藥汁加入，加適量清水調(diào)整稠度，煮至米爛粥稠，或加紅糖即可食用。
當(dāng)歸補(bǔ)血活血潤腸通便，大棗棗補(bǔ)中益氣養(yǎng)血安神。二者和大米煮粥食用，能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)活血止痛養(yǎng)血安神，對氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛及眩暈失眠等癥很有效。
4、當(dāng)歸枸杞子豬肝湯
豬肝200克，豬瘦肉100克，當(dāng)歸、黨參各15克，枸杞子10克，紅棗5枚，姜3片，鹽適量。
先將豬肝去筋膜，洗凈切片，沸水焯去血水；豬肉洗凈切片。再將黨參、當(dāng)歸、枸杞子、紅棗（去核）洗凈。
將全部材料（除枸杞子和鹽）放入湯煲內(nèi)，用大火煮沸，然后改小火煲1.5-2個小時，加枸杞子、鹽，繼續(xù)煮10分鐘即可。
需要注意的是，買回來的豬肝要先沖洗，再清水浸泡2小時?；?qū)⒇i肝切成幾塊，輕輕抓洗干凈即可。
豬肝當(dāng)歸枸杞子湯能補(bǔ)肝養(yǎng)血明目，尤其適合于肝虛眼睛不好的人，春季食用效果最好。
當(dāng)然，養(yǎng)肝最要調(diào)節(jié)情緒，保持心情愉悅。不要過度用眼 “久視傷肝”， 夜里好好睡覺，尤其凌晨1-3點(diǎn)是肝藏血解毒的關(guān)鍵時刻，切記熟睡。
5、歸芪補(bǔ)益養(yǎng)顏湯
用當(dāng)歸7克，黃芪12克，大棗7枚；笨母雞（或?yàn)蹼u）1只，鹽適量。黃芪當(dāng)歸洗凈（或放入藥包）。
先將雞洗凈剁成塊，放入湯煲中，加適量清水大火煮開轉(zhuǎn)小火。再將藥材放入鍋中同燉至雞肉軟爛，雞湯味濃鮮美豐富，加鹽調(diào)味即可食用。
古人把母雞稱為“慈雞”，有記載能補(bǔ)益氣血。當(dāng)歸黃芪補(bǔ)氣補(bǔ)血，與母雞同燉能補(bǔ)氣血駐顏色、月經(jīng)調(diào)和，增加雌激素，保養(yǎng)子宮豐胸美乳面容嬌艷。
尤其適用于身體虛弱無力、面色無華、婦女病、老年或病后體虛者最適用。
6、濃情當(dāng)歸羊肉生姜湯
當(dāng)歸羊肉生姜湯出自張仲景的《金匱要略·卷上》，主料羊肉200g當(dāng)歸20g生姜20g，枸杞子適量。
首先將羊肉洗凈之后切片，.生姜，當(dāng)歸裝藥包備用，將洗凈切好的羊肉焯水。
砂鍋中加清水適量，加藥包煮10分鐘后加入羊肉，再加水調(diào)整湯量，文火煮爛羊肉。去除藥包，加入味精蔥鹽調(diào)味，煮至稍沸即可食用。
千萬別小看這款簡簡單單湯， 卻是能溫中補(bǔ)氣，養(yǎng)血補(bǔ)腎，祛寒止痛的上品藥膳。生姜辛溫，是溫中散寒的良品。而當(dāng)歸從古至今都是補(bǔ)血活血之良藥。
對于產(chǎn)后腹中疞痛，腹中寒疝，虛勞不足尤為有效。當(dāng)歸生姜羊肉湯能治血虛里寒證引起的腹中疼痛，凡是血虛內(nèi)寒所致的都可以用本方。每日一次，行經(jīng)前服5-7天。
三九嚴(yán)寒白雪皚皚，人們總奢望風(fēng)雪中能感受一份溫暖。這道來自古代的當(dāng)歸生姜羊肉湯，甜咸適中羊肉軟爛，喝一口全身溫暖回味無窮。
濃縮一世的歲月精華，滿滿的幸福得之吾幸。唯有情深燉煮方不被辜負(fù)，喚濃情之愛溫暖當(dāng)歸。
**溫馨提示?。?！
1、正規(guī)藥店購買質(zhì)量上乘的當(dāng)歸，確保是無硫當(dāng)歸。
2、偏于氣虛者，黃芪用量可稍多；如果貧血者當(dāng)歸稍多。如果不用經(jīng)常飲用，要防止上火。
3、煎煮不能使用鐵或鋁鍋，防止脫落的Fe2+、Fe3+及Al3+與藥物活性成分結(jié)合而失去藥效。
4、特殊人群（重患、孕婦、嬰幼兒、月經(jīng)量大、痰火壅盛、腹瀉等）禁用！一般人群飲用前請咨詢中醫(yī)師。
我是馨雨，感謝您的閱讀！祝您健康快樂每一天??！
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