中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

今天我們教給大家一個快手在家制作牛肉的方法，用高壓鍋燉牛肉。這樣不但省時間，而且牛肉的也熟爛了，非常簡單易學的一道家常菜。下面來看詳細制作流程解析。

高壓鍋燉牛肉的做法：

1、將牛肉用冷水浸泡半個小時左右后切成小塊(我切得很小，留著以后做牛肉面)

2、蔥切段，姜切片備用。

3、將牛肉放入高壓鍋入加入冷水(水量沒過牛肉即可)

4、大火燒開，撇去浮沫。

5、加入蔥段、姜片、倒入醬油、放入適量鹽。

6、蓋上蓋，大火上氣后轉小火20分鐘即可關火。

成品圖：

高壓鍋燉牛肉的技巧：

1、其實牛肉慢燉的更香，如果有時間最好用砂鍋來燉。

2、我們高壓鍋是利用率最高的鍋，燉肉、做粥都用它。

3、這個吃剩下的連湯分好包放冰箱冷凍，下次做牛肉面的調(diào)料就有了。

高壓鍋燉牛肉要燉多少時間?

高壓鍋燉牛肉一般需要30分鐘左右即可。如果加入配菜等排氣減壓后，打開鍋蓋，放入土豆塊或者其它配菜，再蓋上高壓鍋蓋，繼續(xù)壓10分鐘即可。

高壓鍋燉牛肉燉爛熟的秘訣：

燉好一鍋牛肉，首先是選肉，牛肉燉著吃，要選用，牛肋條肉，牛腩，和牛上腦。有肥有瘦還有筋。口感特別好，我家喜歡吃肉，但是肥肉還是接受不了，下面就選牛上腦，再加上一條牛板筋來示范

買回來的牛肉要沖洗干凈后切成大塊，用清水泡至2小時候以上，中途要換幾次水。泡出牛肉的血水。肉中的血水雖然在燉煮的時候會漂浮出來一些，但是大部分會因為溫度升高而凝固，不僅影響牛肉的味道，也會影響口感。

準備好調(diào)料，調(diào)料不能太多，太多調(diào)料味很重，也會影響牛肉的肉香。燉牛肉時隨著調(diào)味料，放幾顆山楂，山楂為消食常用的食品，尤其是消化油膩肉積功效顯著，山楂中有機酸含量高，可以嫩化牛肉纖維，從而使其更容易燉爛，還能起到解膩的作用。山楂的量不要過多，一般500克牛肉配上2—3顆山楂就比較美味。

燉牛肉不用焯水，先焯水再入鍋燉，牛肉很容易柴。牛肉要冷水下鍋，隨著水溫的升高，牛肉中的血水會凝固析出。在水微開的時候用勺子撇出血沫，一定要撇干凈。如果等水開的時間長了，浮沫也凝固飄散了。就撇不干凈了，不僅會影響湯的味道和湯的清澈度，還會影響牛肉的味道。如果熱水下鍋，牛肉表面迅速收緊，不利于煮出血漬和贓物。

這個高壓鍋燉牛肉的簡單做法就講解完了，很美味的一道家常菜喲。特別是在這個冬天多吃點牛肉是相當不錯的。由于吃牛肉不會長胖，所以愛美的女性朋友可以多吃這個菜。