好累喔！上班族工作忙碌，餐餐外食，身體吃不消，長期容易導致慢性疲勞，嚴重者甚至會真的“累死”。營養(yǎng)師建議，遠離慢性疲勞，平日飲食可優(yōu)先攝取6大減壓食物；如果遇到想靠吃減壓的時候，也可以自己做低卡“神清氣爽蔬果優(yōu)格”，不用擔心吃了發(fā)胖，而且下廚本身就能減壓！
上班族壓力大 NG飲食讓身體更疲勞
上班族工作忙碌、壓力大，常常靠大吃大喝抒解壓力，尤其加班回家總會買點咸酥雞配啤酒，或是下班和同事到熱炒店邊吃邊吐苦水，長期不但有肥胖問題、疲勞感加劇，各項健康指標也亮起紅燈！
現(xiàn)代人愛當“老外族”，三餐飲食不正常，在飲食條件處處受限的情況下，經(jīng)常攝取甜食、高油、高鹽及精緻食物，長期不僅會加重疲勞不適的產(chǎn)生，還會造成營養(yǎng)失衡。如果三酸甘油酯長期居高不下，可能提高罹患胰臟炎的風險，同時也會引發(fā)腹痛、頭腦不清醒和循環(huán)方面的問題。
把疲勞吃光光～優(yōu)先補充6大營養(yǎng)素
聰明吃才能消除疲勞，每天在均衡飲食的前提下，應特別優(yōu)先補充維生素B群、植物化合物、鈣、鎂、鋅、Omega-3脂肪酸及色胺酸等6大營養(yǎng)素。
1.維生素B群：疲勞壓力會增加人體能量的代謝，而B群則是協(xié)助能量代謝的輔助因子，會增加B群的消耗，因此需要較高量的B群。富含B群的食物來源為全谷類(糙米、小麥胚芽、燕麥等)、酵母、內(nèi)臟、蛋黃、乳制品及深綠色蔬菜。
2.植物化合物：疲勞壓力容易使體內(nèi)細胞受到自由基攻擊，造成氧化傷害，影響健康。多攝取新鮮的蔬果，如青椒、青花椰菜、菠菜、柑橘類、芭樂、草莓與奇異果等富含抗氧化營養(yǎng)素和植物化合物的蔬果，可保護身體免受損害，也有助長抗壓的效果。
3.鈣、鎂、鋅：此類礦物質(zhì)可維持肌肉、神經(jīng)及心臟的正常功能，對于穩(wěn)定情緒具有一定功效。主要的食物來源為奶類、小魚乾、綠色蔬菜、堅果、脫水水果乾及海鮮。
4.膳食纖維：疲勞壓力大會造成交感神經(jīng)活躍，抑制腸道蠕動，長期容易發(fā)生便祕。此時，多攝取富含纖維的蔬菜、水果、全谷類，且補充適當?shù)乃?，可幫助腸道蠕動、預防便祕、消除疲勞。
5. Omega-3脂肪酸：補充足夠的Omega-3脂肪酸，可穩(wěn)定情緒、促進大腦發(fā)育、抗發(fā)炎、抗過敏、消除疲勞，建議一周吃2次藍背魚，其中鯖魚、秋刀魚、竹筴魚、鮭魚、鮪魚，都是不錯的選擇。素食者的Omega-3脂肪酸來源，則可用火麻仁油等替代。
6.色胺酸食物：色胺酸可在腦中產(chǎn)生血清素，血清素為腦中“幸福分子”之一，可促進積極正面的想法，食物來源包括香蕉、乳制品、豆腐皮、堅果類等。
