心臟，是生命的關(guān)鍵，在我們每個(gè)人的一生中，心臟都在不停歇地為我們工作，我們所能感受到的心跳、脈搏調(diào)，都是心臟提示我們活著的標(biāo)志。當(dāng)我們的心臟生病了，就會(huì)人體的生命和健康造成極大的威脅。

什么是心臟??？

心臟病其實(shí)是心臟疾病的總稱，它是一種常見(jiàn)的心血管疾病，可以包括先天心臟病、風(fēng)濕性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。心臟病患者多伴隨耳鳴、打鼾、肩痛、胸痛、呼吸困難、水腫等多種癥狀，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該多加留意，如果發(fā)現(xiàn)心臟病的這些征兆，應(yīng)盡快去醫(yī)院檢查，以便于及早發(fā)現(xiàn)和治療。

飲食不當(dāng)——心臟病的元兇

心臟病的發(fā)生與我們的飲食有著密切的關(guān)系，比如長(zhǎng)期高脂肪、高膽固醇飲食會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，增加罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)性。有許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都發(fā)現(xiàn)，健康的飲食是預(yù)防心臟疾病的關(guān)鍵，通過(guò)控制食物中的脂肪含量、膽固醇含量，以及每周至少進(jìn)行3次強(qiáng)度適中的體育鍛煉，能有效降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，營(yíng)養(yǎng)素在對(duì)心臟病的預(yù)防上也是功不可沒(méi)，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸矐?yīng)該加以重視！

心臟病的營(yíng)養(yǎng)療法：預(yù)防心臟病，離不開(kāi)這7種營(yíng)養(yǎng)素！

1、 Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸屬于不飽和脂肪酸，主要包含EPA和DHA，有大量研究表明其有降低膽固醇和甘油三酯的功效，可有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等心血管病，有益于心臟健康。

來(lái)源：Omega-3脂肪酸主要來(lái)源于富含脂肪的魚(yú)類（如金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、鮭魚(yú)等）、亞麻籽、葵花籽、植物油以及高品質(zhì)魚(yú)油等。

2、抗氧化劑

抗氧化劑可以清除自由基，保護(hù)動(dòng)脈血管免受損傷，還能防止血液中極低密度脂蛋白氧化，進(jìn)而可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的發(fā)生，這從很大程度上能實(shí)現(xiàn)預(yù)防心臟病尤其是冠心病的作用。

來(lái)源：我們平時(shí)比較常見(jiàn)的抗氧化劑主要有維生素C、維生素E、硒和β-胡蘿卜素，它們可從綠葉蔬菜、水果、堅(jiān)果、谷類、植物油、海產(chǎn)品、植物種子、胡蘿卜等食物中獲取。

3 、鎂

鎂有助于保護(hù)心機(jī)、降低心肌興奮性，補(bǔ)充適量的鎂對(duì)維持心臟彈性、預(yù)防卒中和心臟病都非常有益，而且有研究證明，補(bǔ)充鎂對(duì)降低心臟病的死亡率也有一定的相關(guān)性。

來(lái)源：鎂廣泛來(lái)源于綠葉蔬菜、堅(jiān)果、全谷類、蛋類、奶類等各種食物，但是需要注意的是，饑餓、食物過(guò)于精制、長(zhǎng)期酗酒都會(huì)加速人體內(nèi)鎂流失，引起鎂的缺乏。

4、鋅

鋅有助于人體產(chǎn)生抗炎性細(xì)胞因子，可以防止炎癥的發(fā)生。同時(shí)，鋅可以保護(hù)動(dòng)脈，尤其是對(duì)管狀動(dòng)脈，進(jìn)而起到改善心臟功能、預(yù)防心臟病的作用。

來(lái)源：鋅主要來(lái)源于海產(chǎn)品、瘦肉、蛋類、干果、谷物、奶類、豆類、花生、蘑菇等食物，心在水果、蔬菜中含量較少，而且利用率較差，素食主義者應(yīng)注意對(duì)鋅的補(bǔ)充。

5、維生素D

我們都知道維生素可以促進(jìn)鈣吸收，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松和佝僂病。其實(shí)維生素D還可以通過(guò)防止動(dòng)脈鈣化來(lái)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)而可以起到預(yù)防心臟病、降低心臟病死亡率的功效。

來(lái)源：維生素D可由皮膚經(jīng)日照合成，還可通過(guò)魚(yú)肝油、大馬哈魚(yú)、鯡魚(yú)、牡蠣、蘑菇、雞蛋等食物獲取。

6、精氨酸

精氨酸是人體的一種必需氨基酸，在人體可以產(chǎn)生一氧化氮并發(fā)揮重要的生理功能。一氧化氮在人體中可以幫助機(jī)體合成心血管保護(hù)因子，促進(jìn)平滑肌舒張，讓血流更容易通過(guò)，從而有效降低血壓。同時(shí)，一氧化氮還能增強(qiáng)血管彈性，擴(kuò)張血管保證心臟供血，防止血栓的形成，還可以防止脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)整個(gè)心血管起到保護(hù)作用。

來(lái)源：花生、杏仁、核桃、開(kāi)心果、豆類、海鮮、肉類等食物富含精氨酸。

7、膳食纖維

膳食纖維可以縮短食物通過(guò)小腸的時(shí)間，減少小腸對(duì)膽固醇的吸收，還可以減少能量的攝入，對(duì)控制體重，調(diào)脂降低、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化效果明顯，在日常生活中適當(dāng)增加攝入量，可減少冠狀動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病的危險(xiǎn)性。

來(lái)源：膳食纖維在蔬菜、水果和粗糧中較為豐富。

寫(xiě)在最后

最后提醒一下，上述提及的營(yíng)養(yǎng)素可以通過(guò)食物獲取也可以通過(guò)補(bǔ)充劑獲取，但凡涉及補(bǔ)充劑問(wèn)題需在醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。當(dāng)然了，良好的生活習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)素是預(yù)防疾病的基礎(chǔ)，但也不能取代正規(guī)科學(xué)的治療，但是可以作為輔助治療和預(yù)防手段，來(lái)幫助每個(gè)患者來(lái)對(duì)抗心臟病。