材料：高粉250克、奶粉 25克、糖 35克、鹽 1/2小勺、干酵母 1小勺、全蛋 1個、溫水 100克、黃油 30克
做法：
1：干酵母溶于30度左右溫水，與除黃油以外的其他材料揉成面團(tuán)，將黃油加入，慢慢揉進(jìn)面團(tuán)至能拉出薄膜來（我揉的我也不知道算不算薄膜哈）。
2：揉好的面團(tuán)滾圓，選擇容積大小大概是面團(tuán)體積2倍左右的容器，將面團(tuán)放入，再用保鮮膜把容器口緊緊的蒙起來，多蒙幾層保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏24個小時，取出回溫1個小時左右。
3：面團(tuán)排氣后，分割成8等份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
4：8寸的披薩盤涂上一層黃油，把面團(tuán)擺放進(jìn)去，先放中間一個，其他的圍在周圍；
5：把披薩盤放進(jìn)烤箱里，下面放一盤熱水，最后發(fā)酵40分鐘，面團(tuán)發(fā)酵至1.5~2倍大；
6：取出面團(tuán)和熱水，預(yù)熱烤箱180度，用刷子輕輕在面團(tuán)上刷一層全蛋液；
7：撒上芝麻；
8：送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，180度，18分鐘。
