農(nóng)村的孩子們應(yīng)該都知道，玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)病變的可能，一些玉米上會(huì)出現(xiàn)黑斑或者直接整個(gè)霉掉，這樣的果子我們一般都是直接扔掉的，但是這個(gè)東西在墨西哥可是個(gè)稀罕物。
玉米發(fā)生病變以后會(huì)在玉米穗上開(kāi)始長(zhǎng)出“小蘑菇”，其實(shí)它也是真菌的一種，但是因?yàn)槭情L(zhǎng)在農(nóng)作物上，我們就不覺(jué)得它能吃了，這種在玉米上長(zhǎng)出的真菌，在墨西哥可是被稱(chēng)為松露。
說(shuō)起松露，大家就會(huì)知道它價(jià)格不菲了，我現(xiàn)在只想說(shuō)，我能把我以前扔掉的那些發(fā)霉的玉米撿回來(lái)嗎？沒(méi)想到我扔的都是錢(qián)啊。
這種發(fā)霉長(zhǎng)出來(lái)的真菌叫做玉米烏霉，雖然聽(tīng)上去不覺(jué)得多好吃，但是它吃起來(lái)十分鮮嫩。
這種真菌還可以用來(lái)炒著吃，有很高的藥用價(jià)值，據(jù)說(shuō)能安神補(bǔ)氣，對(duì)治療失眠有效果，不知道是不是真那么神？
你們是不是像我一樣在看到這樣的玉米都給直接扔了？還是有嘗過(guò)這種墨西哥松露的味道呢？
聯(lián)系客服
