撿白果，先要去找樹。我很早就認(rèn)識大名鼎鼎的銀杏樹。它是地球大冰河期幸存下來的活化石，全世界只有中國的銀杏活了下來。這種樹很好認(rèn)，它的葉子很獨(dú)特，象打開的折扇，遠(yuǎn)看近看都漂亮。我騎車一轉(zhuǎn)，除了李公參講的地方，附近的幾個公園都有銀杏樹。它們跟國內(nèi)的銀杏樹長的一樣，銀杏的果實(shí)如龍眼似的，一個個綠色的圓果實(shí)，掛滿了枝頭。不過我不明白，為什么有的樹結(jié)果，有的樹不結(jié)。后來一了解才弄清楚，銀杏是雌雄異株，異花授粉，據(jù)說只要有點(diǎn)微風(fēng)，授粉半徑可達(dá)25公里。也就是說，維也納城里只要有一棵公樹，全城的母樹都能懷孕生子。都說雌樹要20年才結(jié)果，維也納的銀杏樹好像不到20年就結(jié)果了，而且小樹結(jié)的果實(shí)更大。
        等到秋天，這種樹更好認(rèn)了，葉子金燦燦的，非常好看，是公園里最耀眼的明星。夏末，樹下零零星星有了落葉和落果，落果的顏色已變成淺綠透著黃，果皮上蒙上了一層白色的薄粉。我解剖了一個果實(shí)，青黃色的果肉中間，有一個潔白的核，我認(rèn)出來，正是白果。原來白果是銀杏果實(shí)的核，果肉散發(fā)出一股怪味。李公參曾說過白果很臭，吳大使也告訴過我，他在紐約工作時，有的中國外交官去公園里散步，也能撿回很多白果，就是加工時太臭。我覺得還算不上很臭，屬于不好聞一類吧。
        長期生活在南方的我，對四季分明的維也納天氣變化，很不適應(yīng)。在這里，一樹的秋色，可以三天就會蕩然無存。等我發(fā)現(xiàn)冬天來了，趕去撿白果時，樹下的場面讓我吃了一驚，銀杏樹下密密麻麻落滿了金黃色的果實(shí)，連撿白果都沒有插足之地。銀杏熟了，果肉成糊狀，皮肉仍然是金色的。有的白果已經(jīng)從摔破的果實(shí)中跳出來，銀燦燦的，一地的果、皮、肉，金銀相映，滿地生輝。我去了幾個地方，都是這么觸目驚心！那么多白果居然無人問津。公園的清潔工人，每過幾天會來打掃一次，把它們當(dāng)作垃圾清理掉，這在國內(nèi)是不可想象的。
            此時落果氣味真正是臭的，比夏天大不同了，離的老遠(yuǎn)就可以聞到。我顧不上臭不臭的，裝了滿滿一塑料袋。這在國內(nèi)要花好多錢呢，還不好買。記得有一年，我在福州買不到，跑到廈門才買到。我高高興興回到家里，心里還不住地感嘆，維也納撿白果太容易了。沒有想到把白果從果實(shí)里剝出來，可費(fèi)了我很多時間，更糟糕的是，手上弄的臭哄哄的，怎么洗也洗不掉。房間里的臭味，開了門窗，還是吹不走，“領(lǐng)導(dǎo)”回來沖我嚷了很久。這時我想起李公參和吳大使的忠告。那天晚上我琢磨銀杏，很遲都沒有睡著。
        第二次撿白果，我實(shí)行了革新，在手上套上塑料袋，代替手套用，并在樹下完成要在家里干的剝白果工作。想法不錯，實(shí)施不易，我撿了一會就放棄了改革。因?yàn)閾炱饋硖钟謨龅膮柡?，而且長時間蹲在地上撿，有的老外會好奇來看、來問，語言又無法溝通，只好帶回家去弄。
        這次我把廚房的門關(guān)上，把窗戶和抽油煙機(jī)打開，開始剝白果。熟透的果實(shí)，果肉很軟，白果很好剝離，沒成熟的就不好弄。我忽然想到如果把果實(shí)煮熟了一定更好剝了。一試，果然煮熟的果實(shí)，白果和皮肉竟然自行就分離了。更奇妙的是，臭味也消失了，變成了一種酸酸的氣味并帶著淡淡的蘋果香味，比原來的氣味好多了，真讓我喜出望外?！邦I(lǐng)導(dǎo)”下班回來，什么也沒有覺察。我如實(shí)說了我的新發(fā)現(xiàn)，她不相信，我得意的笑起來。后來我還發(fā)現(xiàn)，白果的內(nèi)皮也可以用煮的方法很容易就能除去。
        有了充足的白果，我的食譜里又多了新食材（白果芯有微毒，一般人每次吃不要超過10個。如果把白果芯去掉，那就沒有問題了）。紅燒魚、爆炒雞丁可以用，燉排骨湯也可以放，我更喜歡用白果和紅棗燉甜湯。每當(dāng)吃著維也納的白果時，我會回想起小時候在南京吃的“炮白果”：冬天里，街頭小販把帶殼的白果，放在一個拳頭大小的鐵絲籠子里，在炭火上邊轉(zhuǎn)邊烤，沒油沒鹽的，但是非常好吃。在東京，小日本居然也是這么吃法，不過炊具更精至。我在維也納也試過，把白果放進(jìn)信封袋或者塑料袋里，封好口后用微波爐小火加熱幾分鐘，聽到爆響就熟了，又香又糯，但是還是沒有小時候的好吃。記憶里，童年的東西總是那么美好。
        我們在維也納吃免費(fèi)的白果，幾乎到了隨心所欲的地步。每年撿來的白果，我把它速凍起來，想吃就去拿，還沒有等我吃完，新的白果又下來了。每次去撿白果，我都特別疼惜那些被當(dāng)作垃圾的滿地白果。同時，心里就有一股壓抑不住的自豪感，我們老祖宗幾千年前就發(fā)現(xiàn)了銀杏的食用和藥用價值，從平民百姓到王公貴族，都愛吃白果。銀杏的名字就是1000多年前，宋朝皇帝見它白如銀，形如杏而給取的名。老外們不吃銀杏，1200年前，銀杏傳到日本，四百年前，歐洲人才第一次在日本寺廟里見到銀杏樹，后來把它引種到歐洲。沒有想到現(xiàn)在老外還是不會吃白果，他們還要多少年才會去品嘗白果的美味呢？他們種銀杏樹，僅僅為了城市綠化和公園觀賞。銀杏對人類的價值，老外認(rèn)識的太少了。
        有一年，我國內(nèi)的一個朋友，托我打聽一種德國生產(chǎn)的治療心腦血管的注射藥，是用銀杏葉子提取的，并說國內(nèi)很難買到。我半信半疑，老外也會研究銀杏？我請雙邊商務(wù)處懂德語的前輩幫助打聽。很快有了回音，藥是有的，不過買這種藥，必須有維也納醫(yī)生開的處方，否則藥店是不賣的。要開藥方，本人必須到場······這藥的確是個好藥，老外們從銀杏葉提取的天然植物藥，能治療心腦血管、癡呆、健忘等好多疾病，在全球市場上很受歡迎，年銷售幾十億美金，躍居世界天然藥物的首位······
        我覺得心里五味雜陳，已經(jīng)把銀杏作為藥物食用了幾千年的中國，現(xiàn)在反而要從國外大量進(jìn)口銀杏葉的藥品，中國幾萬種中藥里，有那一個中藥能如銀杏葉提取物那樣，在世界大出風(fēng)頭？古老的銀杏引發(fā)出來人生哲理，耐人尋味，令人思考。在人類文明的長河里，沒有永遠(yuǎn)的先進(jìn)，即使領(lǐng)先過500年、1000年······也會被超越。造福人類的發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造，永遠(yuǎn)層出不窮，加油，中國！


       
               5、美麗的罌粟花 美味的罌粟籽

“維也納人都吃罌粟籽，我們也吃，你們以后也會吃?！崩罟珔⒌脑捵屛页粤艘惑@，他解釋說，老外把罌粟籽當(dāng)作芝麻，撒在面包面上，很香，沒有毒的。我是頭一次聽說罌粟籽可以吃，罌粟就是鴉片?。骸皶习a嗎？”李公參笑著地開導(dǎo)我：“真的不要怕，有時間我?guī)銈內(nèi)タ蠢浰诨?，去機(jī)場的路上就很多?！?/p>

鴉片花怎么會在首都的路邊呢？這個臭名昭著的花，我們這一代人，都聽了半個世紀(jì)了，耳朵都要起繭了，就是沒有親眼見過。強(qiáng)烈的好奇心讓我真想馬上去見識見識這個罪惡之花。李公參說，罌粟花夏天才開，還要等兩個月。不過，我對罌粟的好奇心是有底線的，我只會去看，不會去嘗，更不會去吃鴉片籽！

可是，有沒有等到夏天罌粟花開，李公參任滿交接完回國了。我們工發(fā)處唯一的經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，王一秘指給我看了罌粟花，就在機(jī)場高速路旁的土溝上，零零星星的開著一些沒膝高的鮮紅小花。我一看就笑了，這那里是什么罌粟花，這是虞美人！王一秘愣了一下，特別鄭重地聲明，這可是李公參告訴他的。我是個種花迷，種過虞美人，這種花沒有毒。我向他娓娓道來虞美人的凄美傳說：霸王別姬中的虞姬，為楚霸王項(xiàng)羽自刎而亡，虞姬的鮮血澆灌在土地上，后來長出來一種鮮紅的花，后人給它取名叫虞美人······身為經(jīng)濟(jì)學(xué)博士的王一秘，在花卉學(xué)上僅是小學(xué)程度，他第一次聽這個故事，非常驚訝，“還有這樣的典故??！”

我好像也有了答案，罌粟花不成立了，當(dāng)然面包上撒的就不是罌粟籽了，可能是虞美人的仔吧，鴉片籽怎么能吃呢？維也納沒有罌粟花，可以畫上句號了。

我心里已經(jīng)平息的罌粟波瀾，被一幅廣告再次掀起。一幅千真萬確的罌粟花的廣告，罌粟花獨(dú)有的圓球形的果實(shí)，圓球的頂部有一個十幾個齒牙的齒輪形的小“帽子”，很象一頂皇冠。廣告畫在”N”卡的說明書上，地點(diǎn)在維也納西北100多公里的山區(qū)?！盢”卡是一種全年旅游套票，可以免費(fèi)游玩維也納周邊100多公里的下奧州200多個景點(diǎn)，其中包括高山纜車、小火車、多瑙河游輪、冬季滑雪纜車等，門票總額近1000歐元，但是每張”N”卡34歐元，非常值得，是維也納周邊深度游的金鑰匙。

罌粟花這次真的現(xiàn)身了，就在維也納附近。不過，它怎么能成為旅游景點(diǎn)，還敢公開用廣告招攬游客呢？我問了很多人，中國外交官和華人圈子里，都沒人去過，而且他們都認(rèn)為機(jī)場路邊的小紅花就是罌粟花?？磥恚覀兂闪司S也納要去觀賞罌粟花的第一個中國人了。這就更增添了我們?nèi)サ呐d致。這就是景點(diǎn)之外的景點(diǎn)了，在中國，如有這樣的景點(diǎn)，游客一定要海了。

一個夏末的周日，GPS（汽車衛(wèi)星導(dǎo)航儀）把我們領(lǐng)到了一個偏遠(yuǎn)的小山村，小到只有幾戶人家，散落在公路兩邊。這就是廣告上的罌粟花景點(diǎn)。我環(huán)顧四周，這里屬于丘陵地帶，四周有大片蒼翠欲滴的云杉林地。林地并不相連，被大片的農(nóng)田分割開來。奧地利人喜歡并善于在住房外面用色上彩，即使農(nóng)民也不例外。一棟房子的墻、瓦配用不同的顏色，每家都不一樣。一個超小村子就可以擁有五顏六色，再加上歐洲特有的三角形屋頂?shù)男∧疚?，在深綠的林地襯托下，非常漂亮，透出濃濃的歐式童話意境。所有奧地利的農(nóng)村都是這么美，讓人賞心悅目。

我減慢了車速，到處張望，沒有看到任何的花地，眼看要出村了，我索性停下車，開了車門。嘿，罌粟就在路邊的一塊田里，不過不是花，全部是干枯的罌粟，無數(shù)個干枯的圓球果實(shí)，都戴著小“皇冠”，這是罌粟最權(quán)威的標(biāo)志，和廣告畫上的一樣。它們直立在花田里，光溜溜的，沒有一片葉子。因?yàn)榛也宦渫械模晕覀儧]有發(fā)現(xiàn)它。

“領(lǐng)導(dǎo)”見無花無葉、天氣又熱，不愿意下車。我可來了勁頭，畢竟是第一次看到罌粟，要在國內(nèi)哪有這樣的機(jī)會？我沖進(jìn)田里，腳下干枯的花桿噼啪的響，我終于零距離的跟罌粟一塊了，很可能是維也納的第一個中國人。我希望將這歷史的一刻，永遠(yuǎn)定格下來?？墒恰邦I(lǐng)導(dǎo)”非但不配合，連車窗都不放下來，在車?yán)镆粋€勁地打手勢，催我上車去下一個景點(diǎn)。

我抓住寶貴的時間，仔細(xì)觀測罌粟。罌粟的果實(shí)都是長在一個筷子粗的空心的花桿頂部，每一個花桿只長一個果實(shí)，大的如臺球，小的似板栗?；野咨墓麣ど弦?yàn)橛晁撕诿裹c(diǎn)，有的果實(shí)全部變黑了。果實(shí)表面并不平滑，有許多微微小鼓包。罌粟的果實(shí)又硬又輕，是中空的，里面有許多比芝麻還小的種子。在果實(shí)的“皇冠”下，都有一圈不易察覺的小孔，罌粟籽可以很容易地跑出來?；U一折便斷，搖動果實(shí)時，還可以聽到悅耳的沙沙聲，這是種子撞擊干枯的果殼所致。我摘了幾個果實(shí)，匆忙上車時，大部分罌粟籽就跑了出來，回家后才發(fā)現(xiàn)。

終于拿到了如雷貫耳的鴉片果實(shí)，我很開心?！邦I(lǐng)導(dǎo)”一臉的怨氣，為那些干枯的東西浪費(fèi)時間，太不值得了。她盼望的是在花海中拍照。第二年，當(dāng)她走進(jìn)這些不起眼的“東西”時，才發(fā)現(xiàn)，這些沒有色彩的枯果們，競有意想不到的美感。

罌粟給我?guī)砹颂嗟穆?lián)想，沒有那一個植物能象罌粟那樣給我們民族帶來如此巨大的屈辱和苦難，同時又催生出千百萬精英偉人，開始了中華民族的偉大復(fù)興。對這樣的植物是不能僅僅從通常的審美觀念去判斷行事的。

我把采回來的罌粟果實(shí)的籽，和超市面包上的罌粟籽作了對比，我信了。老外們天天吃的面包上，真的是罌粟籽啊，李公參是對的。不過，我仍然不嘗罌粟籽，底線決不能碰，鴉片可是有著讓人在享受快感中，心甘情愿地走向死亡的可怕魔力。

我們看到罌粟的消息很快傳開了，好多人興奮雀躍，爭著要跟我們明年一起去看花。原子能團(tuán)的劉公參把我摘回來的罌粟果實(shí)全部要走了，給他的寶貝兒子治咳嗽。他說唐朝以前就用罌粟殼入藥，對止咳、鎮(zhèn)痛，有奇效。也有人大不以為然：“吃飽了找事，來回300多公里，就為了和大毒草合個影！”罌粟花在中國可是天字第一號的過街老鼠，多少人對它恨之入骨。我是實(shí)用主義，花要賞，毒不沾。

聯(lián)合國禁毒組織設(shè)在維也納，國內(nèi)的禁毒專家常來開會，唐大使請了國內(nèi)的專家給大家上課。專家非常年輕，看上去不過三十來歲。在回顧禁毒歷史時，專家談到罌粟花時說，從理論上講，罌粟全身都有毒的，但是，從對人的健康而言，罌粟籽是無毒的，因?yàn)橐粋€人每天吃180公斤的罌粟籽，要連吃4000年才會輕度中毒上癮。歐洲人13世紀(jì)就開始食用罌粟籽了。專家還說到，世界衛(wèi)生組織批準(zhǔn)全球六個國家可以合法種植罌粟，中國也在其中。在甘肅的罌粟田，有電網(wǎng)圍著，武警戰(zhàn)士24小時站崗······

專家的一堂課，讓我受益匪淺。尤其是對神秘的罌粟，它的根、莖、葉、花、果、皮，都是有毒的，唯獨(dú)籽是無毒而且可食的，真是大自然的神奇之作。知識驅(qū)散了恐懼，現(xiàn)實(shí)沖破了底線，我心里對罌粟籽設(shè)定那堵最后的防線墻，轟然倒塌了。

第二年春天還沒過去，“領(lǐng)導(dǎo)”就頻頻開始打聽罌粟花的盛花期了。終于，我們?nèi)缭缚吹搅艘簧y忘的壯觀花海，白色、粉色、紅色的罌粟花海洋。

大凡賞花無非是近看遠(yuǎn)觀，有的花是適合近看，如玫瑰花、曇花；有的花應(yīng)該遠(yuǎn)觀，如油菜花、熏衣草、蒲公英；有的花是遠(yuǎn)近皆美，如梅花、郁金香。罌粟花就是屬于這一類的。

我們在罌粟花的盛花時節(jié)出發(fā)了。還沒有進(jìn)村子，老遠(yuǎn)就看到延綿起伏的丘陵上，白色的、粉色的、紅色的花，如彩帶、似地毯，把藍(lán)天白云、綠林黃地，點(diǎn)綴的如詩如畫。汽車開到花田邊，大片的花海讓大家歡呼雀躍，來不及的跳出車，擺姿勢、搶鏡頭······第一波興奮過后，我開始細(xì)細(xì)品味眼前的美景。罌粟花開在直立的高高花桿上，每一根花桿上只有一朵花。身處齊胸高的花田里，罌粟花朵都浮在花田的最高層上，眼前都是高低參次不齊的花，千萬朵花，鋪展著伸向遠(yuǎn)方，形成了花海，每一朵花就象花海中的一朵浪花，無數(shù)的浪花把花海涌進(jìn)藍(lán)天，涌進(jìn)花田周邊墨綠色的云杉林里。當(dāng)花田的面積很大時，花海的磅礴氣勢，花海和藍(lán)天、森林、田野的不同色彩的絕美搭配，還有空氣里飄蕩的清淡花香，實(shí)在令人陶醉，幾乎可以把人融化進(jìn)去

罌粟花不僅有整體宏觀的美，也有個體微觀的美。在花田里，你可以同時看到罌粟花整個開花的不同階段，大小花蕾、含苞欲放、綻放盛開、花落結(jié)果。罌粟全身是粉綠色的，花桿筆直豎立，頂部初生的小花蕾總是彎成180度，低垂著頭，象害羞的小姑娘。透空或逆光可以看到，花桿和花蕾上有很多細(xì)長的白色茸毛。隨著花苞的長大，它的頭慢慢抬起來，最后的90度的彎曲，幾乎是在一夜之間，完全挺直。它昂首挺胸，傲視藍(lán)天，從含苞欲放突變?yōu)轷r花盛開。罌粟花屬大型花，有四片花瓣。怒放的花朵，婷婷玉立，花形很美，似郁金香，但更飄逸；如玫瑰花，又多了挺拔。大的花有拳頭大，小的也如網(wǎng)球。每朵罌粟花的中心，是漂亮的花芯，可以看到淡綠色小果實(shí)讎形，小“皇冠”處有許多金色的花蕾。每一朵的花期僅有幾天，一旦四片花瓣凋零脫落，嫩綠的球形果實(shí)就橫空出世，它戴著小“皇冠”，伶立在花桿頂部。