特色：用微波爐烘烤紅薯省時便捷，比起用蒸鍋蒸制的紅薯，肉質(zhì)更粉面、甘爽。
用料：紅薯（又叫山芋或地瓜）1個（約350g）
做法：
1、紅薯刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴(yán)實，外面再包上一層報紙。
2、將包好的紅薯放入微波爐中，以650瓦（或中火）火力烘烤4分鐘。
3、將紅薯翻至另一面，繼續(xù)以650瓦（或中火）火力烘烤4分鐘即可。
小貼士：
1、除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調(diào)。
2、烘烤紅薯的時間要根據(jù)紅薯的大小增減時間。
3、建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
4、不要直接用報紙包裹紅薯進(jìn)行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到紅薯中，影響食用健康。可用廚房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）后再裹以報紙。
網(wǎng)友建議：微波爐烤紅薯如果用報紙包著可能會有鉛的問題，對于口感和健康都不利呢。我建議先上鍋蒸5分鐘左右，到盤中有水時取出放入微波爐中，大火4分鐘即可。這樣的紅薯口感很好，不會干，很香甜哦！～ :@@
