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香酥雞米花


 

食材:

雞胸肉一塊 

酷客壹佰烤肉料30克 

水30克 

意大利香草2克 

雞蛋一個(gè)

面包糠20克 

生粉半碗

 

過程:


雞胸肉切成粗粒狀。

烤肉料、香草和水混合,用筷子拌勻。

將混合物倒入雞肉顆粒中,攪拌至雞肉完全吸收腌料,放入冰箱冷藏一個(gè)晚上。

面包糠、雞蛋液、生粉準(zhǔn)備好。

腌制好的雞胸肉首先沾上生粉后,放入蛋液中稍微浸泡幾秒。

沾上面包糠。

放入8成熱的油鍋中炸制金黃即可。

 

小貼士

雞肉粒不要切太小。

雞肉要用筷子一個(gè)個(gè)夾起來(lái),逐個(gè)依次沾上生粉、蛋液、面包糠,不能一起下鍋,以免粘連。



沾點(diǎn)沙拉醬,更美味哦!



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