盡管如此，比起在格子間里當“蟻工”，張茵還是真真切切地體驗到了這種古樸生活的飽滿。
她說，她創(chuàng)辦這個綠色農(nóng)場的初衷是想讓大家了解什么是有機，在面對已經(jīng)千瘡百孔的自然界時，更加希望看到它恢復(fù)。
在已經(jīng)被污染了的土地上耕種，不再使用農(nóng)藥、化肥、除草劑來傷害它，以養(yǎng)育和治療土地的創(chuàng)傷。
通過經(jīng)營有機農(nóng)場，張茵組織了許多“綠領(lǐng)”環(huán)保人士。她的客戶中有一位英國女士，過去訂張茵的菜，懷孕后干脆和丈夫一起把家搬到了這里。后來夫妻倆還專門辦了一個英文網(wǎng)站，向北京的歐洲老鄉(xiāng)介紹張茵的有機農(nóng)場。
2009年3月，英國農(nóng)業(yè)部舉行蔬菜 基地評選活動，在他們的介紹下，張茵應(yīng) 邀前往英國考察。女孩很珍惜這次學(xué)習(xí)先進技術(shù)的機會。每到一處，她都讓翻譯對專家的話進行詳盡講解，自己再做好細致的筆錄。
在威爾士一處蔬菜基地，張茵真是大開眼界，基地從選址到蔬菜的培育管理，以及配送等環(huán)節(jié)都有著嚴格的要求，而這些是她以前在國內(nèi)聞所未聞的。 在國外考察期間，張茵發(fā)現(xiàn)一種名叫希格利亞的蔬菜已經(jīng)成為倫敦人餐桌上必備的時尚調(diào)味品，而國內(nèi)根本沒有種植這種菜。她看準了其中的商機，立即從英國引進，派種植人員在農(nóng)場試種。果然，這些在國內(nèi)堪稱獨一無二的“洋品”，馬上受到了老外們的青睞，一些高檔飯店也聞風而動，紛紛到她這里采購。嘗到甜頭后，張茵又一口氣從歐洲引進了30 多個時尚蔬菜品種，后來就連一些外國駐華使館，都主動請她供應(yīng)蔬菜。
在國外考察時，張茵發(fā)現(xiàn)在英國、美 國十分流行CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）農(nóng)場營銷模式，即在種植季節(jié)之初，消費者預(yù)付給農(nóng)場主一部分錢，而農(nóng)場主則保證自己的產(chǎn)品百分之百是有機蔬菜，并避開中間商直接把健康菜送到訂戶家中。這樣就能以法律合同的方式，最大限度地保證食品安全。
今年春天，將農(nóng)場種植面積擴大到 300畝的張茵，便開始嘗試在國內(nèi)推廣CSA模式。其中最大的難題就是如何讓 訂戶相信，你種出的東西是綠色健康的。除出具權(quán)威部門的化驗報告書外，女孩還將農(nóng)場生產(chǎn)有機蔬菜的全過程拍攝下來放到網(wǎng)上，并歡迎客戶隨時到菜地觀察甚至直接參與勞動。
此舉收到了意想不到的效果，在短短一周內(nèi)，訂戶就超過3000個，而且八成以上是外籍人士及國內(nèi)老板。現(xiàn)在，客戶只要頭天下午在網(wǎng)上下單，注明所需蔬菜的種類及數(shù)量，第二天早晨，配送車就能將帶著露珠的蔬菜及瓜果送到家里。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的范教授也對張茵推廣的CSA農(nóng)場模式很感興趣，他說，有機食品意味著讓土地回歸更自然的耕種方式，讓家畜更人性化的養(yǎng)殖模式，同時也代表著更健康的、可持續(xù)的生活方式。雖然有機農(nóng)業(yè)并不能完全解決日益嚴重的環(huán)境問題和土地壓力，但至少為農(nóng)業(yè)的新出路提供了一種可能性。
如今張茵已經(jīng)有了200多萬元的家底，她透露，還準備投巨資在風景如畫的山谷里辦一家旅游度假村。屆時，生意一定會火得不得了！
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