在里仁鎮(zhèn),傅少遲也算是個(gè)有趣的人。他家是里仁望族。據(jù)說(shuō)在他祖父那輩,有良田千頃，牛馬成群，家丁數(shù)百。可惜他父親好吃懶做,還喜歡逛窯子。這么一折騰，到了傅少遲手上,就只剩個(gè)空架子了。傅少遲苦心經(jīng)營(yíng)，無(wú)奈兵荒馬亂，戰(zhàn)事不斷,所以并無(wú)多大起色。但人活一口氣,這大家的架子仍要撐下去。以前,傅少遲是每天吃兩頓酒?，F(xiàn)在傅少遲每天仍要吃兩頓酒。午一頓,晚一頓。這下酒的菜就簡(jiǎn)單多了。一般只有兩個(gè):一碟花生米，一碟豆腐丁,或是一碟鹽水豆，一碟蘿卜干。說(shuō)是一碟，其實(shí)也就是巴掌大的盤子,很少的下酒菜還都凸在碟心。傅少遲吃得很斯文。抿一小口酒,吃一筷菜。這一筷也就是一?；ㄉ滓恍《《垢惖摹Ｒ涣；ㄉ滓谧炖锝郎习胩?/span>,蘿卜干么,一條要分幾口吃。盡管下酒菜很少,往往吃到最后還剩一兩塊豆腐幾?；ㄉ住Ｕf(shuō)是剩,其實(shí)是留下的，也就是說(shuō)是傅少遲從牙縫省下的。窮人吃飯喜歡狼吞虎咽,一掃而光。傅少遲留下這點(diǎn)菜卻毫不猶豫地倒進(jìn)泔水桶,是頗有些意味的。他家屋后有一片竹林。有時(shí),傅少遲會(huì)去林子里砍下一棵竹子斷開,選一兩節(jié)好的放在瓦楞上曬。閑下的時(shí)候，他就把竹節(jié)劈成細(xì)細(xì)的一小條一小條。做甚?做牙簽，生在那個(gè)富貴的家庭，傅少遲很小的時(shí)候就學(xué)會(huì)了剔牙———那些大魚大肉愛往牙縫鉆哩。久而成習(xí)了,現(xiàn)在雖然很少吃肉,就是吃幾?；ㄉ祝瑤卓谇嗖?，傅少遲照樣捏一根牙簽于右手,左手掩著嘴，斯斯文文地剔牙。就像有人飯后必須喝茶抽煙一樣。
有回他買了半斤豆腐,切成小塊，撒上蒜汁、倒點(diǎn)醬油拌拌就喝起酒來(lái)。喝好了,從陶瓷杯里抽出根自制的牙簽，剔牙。串門的袁六見了揶揄道:“傅大少爺，豆腐也塞牙嗎？”傅少遲一語(yǔ)雙關(guān)地說(shuō)：“嗯,這人不走時(shí)呀，喝涼水也塞牙呢！”“文化大革命”時(shí),傅少遲和幾個(gè)地富反壞右被群眾揪到會(huì)場(chǎng)上批斗。中午關(guān)在大隊(duì)部。看守的民兵吃飽喝足之后,只給他們提來(lái)一鍋照見人臉上寒毛的玉米面子粥,規(guī)定每人只能吃兩碗。其他幾個(gè)人都很快大口大口喝完了,喝完了之后還伸出舌頭舔，將碗底舔得干干凈凈,碗沿舔得油光發(fā)亮。傅少遲在心里罵他們：“窮相！”自己慢條斯理一小口一小口喝,最后還留下了兩口。他飽了嗎？沒(méi)有。吃飯總要留點(diǎn),傅少遲習(xí)慣了。但這次他沒(méi)想到兩口稀粥會(huì)給他添了麻煩。民兵收碗時(shí)問(wèn)有剩粥那碗是誰(shuí)的,傅少遲說(shuō)是我的。民兵一把揪住他的頭發(fā)把他的臉按到碗口:“給我吃干凈了！”下午批斗的時(shí)候,傅少遲又多了一條罪狀———浪費(fèi)糧食，不珍惜人民群眾勞動(dòng)成果,被重點(diǎn)批斗到天黑。后來(lái),傅少遲被安排到鎮(zhèn)小學(xué)教書。傅少遲干得很認(rèn)真，吃住在學(xué)校。每天仍是兩頓酒。
這天,傅少遲喝酒的時(shí)候，來(lái)了一個(gè)討飯的。傅少遲給了討飯的一碗飯還加了點(diǎn)菜。這個(gè)討飯的扒了兩小口,走到墻拐角處，將飯倒了,恰巧被出來(lái)方便的傅少遲見了。傅少遲問(wèn)討飯的：“怎么，嫌我的飯不好吃?”討飯的漲紅了臉：“不，不是的?！备瞪龠t問(wèn)：“那是為何?”討飯的說(shuō)：“我已經(jīng)吃飽了?！备瞪龠t問(wèn)：“吃飽了怎么還討？”討飯的呆立了半晌,才訕訕地說(shuō)：“不瞞先生說(shuō)，我也不是生來(lái)就窮。我家過(guò)去是大戶人家。每餐飯后總有些剩菜。哪像那些窮人家把什么都吃得溜光的。即便是現(xiàn)今我討飯了,也習(xí)慣吃剩下點(diǎn)，然后倒掉……”那討飯的以為要遭傅少遲譏笑,沒(méi)想到傅少遲的眼角卻滾下兩顆淚來(lái)。他把討飯的請(qǐng)到屋里,添上一只酒杯，一雙筷子，兩人又喝了幾盅。
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